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茨城発祥といわれている,
スタミナラーメン、茨城のご当地ラーメンです。

そのアレンジの、焼肉冷やしなるラーメンが大人気だとか？
どんなものなのか、釣りの帰りに寄ってみました。
茨城県ひたちなか市の勝田駅近くにある

手打ちラーメン　大進

住所：茨城県ひたちなか市元町2-4


地元はもとより他県からもお客が来る、行列必死の店です。
　
以前にみん友のHori2000さんと突撃して玉砕した店！



ひたちなか市の勝田駅から東に100ｍ位の路地にある店




13時頃に到着、20人程並んでます。
以前に玉砕したので今回はじっと我慢で御座います。

並ぶこと一時間で入店、

店内は、狭いです客席も狭けりゃ、厨房も狭いです。



メニューは麺類に餃子とビールです。

注文はこの店の一押しメニュー、焼肉冷やし（660円）です。
茹でたあとに冷水で締めた麺に、油で揚げた豚肉が入る甘辛い餡をかけたラーメンです。

冷水で洗うので冷やしと言う名前がついてるのです。
焼き肉は？と突っ込まないで下さい。



かなりインパクトのあるビジュアルで御座います。



横からの一枚
トッピングは、たっぷりのワカメとコーンに刻みネギ



甘じょっぱくピリ辛の餡に、うどんのような極太麺は噛み応え十分！
揚げた豚肉も美味！


コーンの甘みがアクセントとなり、これがまたいい！
いつもはスープを残すのですが、完食です。



幸福の黄色いスタミナ！

ひたちなか市に来たら、是非訪問してみて下さい。