vega_allezのブログ一覧

ちょっと所用があって仙台に帰省していました。

仙台でも評判の良いラーメン屋さんへ行ってきました。
伊藤商店 利府店です。




結構な人気店と聞いていますが、並ぶことなく入ることが
出来ました。




メニューを見ると喜多方系ラーメンのようで、あっさりと
背脂入りのこってりが選べるようです。

注文したのは金の中華そば大盛りです。
10分かからずにラーメンが出てきました。



これは美味しそうなラーメンです。

スープは透き通っています。味の濃さはちょうど良く
魚介の出汁がほど良く効いています。
スープの美味しさに引き込まれました。

麺は少し縮れた太麺で、こちらもかなり好みです。
具は小さ目のチャーシュー2枚とメンマ、ほうれん草と
至ってシンプルです。

麵は手打ちで良い感じの硬さです。チャーシューは
柔らかく少ししょっぱめの味付けがイケテます。
メンマもほど良い歯ごたえで良い感じです。

大盛りを注文したので、スープを飲み干すことは
出来ませんでしたが、満足のいく一杯でした。

これまでのラーメンの中でもかなり上位に入る
ラーメンですね。