vega_allezのブログ一覧

昨日はゴルフ練習が終わってからラーメン屋の
吉凛へ行ってきました。

注文したのは煮干しダシ塩ラーメンです。
注文しようと思っていたあさり貝ダシラーメンは
なくなっていたのでやむ得ず・・

お店は空いていたのでサクサク出てきました。



具はチャーシュー、メンマ、白ネギ、むらさき玉ねぎの
みじん切りです。

スープは煮干しが効いていて美味しいのですが、かなり
しょっぱいです。水をたくさん飲んでしまいました。

相模原や八王子って味が結構濃いんですよね～。

相模原の上溝にあるラーメンショップ、庵庵へ行って来ました。

注文したのは味噌ラーメンです。
麺はかため、味はうすめでお願いしました。



具はいたってシンプル、もやしとニラ、スライスしたニンニクです。

作っているところを見ていたら、もやし、ニラ、ニンニクを炒めた後、
スープをかけて暫く煮込んでいます。野菜が生っぽくないのが良いと
思いました。

これは美味い、やみつきになります。
700円という価格もリーズナブルです。