えす＃０５５のブログ一覧

余りにもタイムリーすぎて勘繰ってしまいます。

ノロウイルスの流行の件ね。

最近、超賤漬けを近所のスーパーで見るんだけど買っている人っているのかな。例え無料(タダ)でも国産と表示されていても、食べたいとは思わないんだけどね。

そう言えば、ノロウイルス感染が話題になったのって、記憶に間違いが無ければたしかここ数年だけど、近年超賤漬けが流通するようになった事や、税関の食品検査が簡略化された事と関係が有るのかなぁ～。
ユッケ殺人事件食中毒は関係有りって噂も有りましたね。

仮に関係が有るなら、輸入元が明らかでない食材は食べないor加熱調理するって所でしょうかね。

---以下引用---
ノロウイルス汚染の疑い、キムチなど700トン回収へ

　食中毒の原因となるノロウイルスに汚染された疑いのあるキムチ・調味料34製品（約700トン）が流通していることが分かった。

　韓国食品医薬品安全庁（食薬庁）は5日、ソウル市や慶尚北道浦項市の高校で先ごろ発生した集団食中毒の原因を調べたところ、西安東農協・豊山キムチ工場が先月9日から今月4日にかけて生産したキムチや調味料751トンがノロウイルスに汚染された可能性があることが分かり、回収命令を出したと発表した。このうち50トン余りは回収済みで、残り700トンについて回収を進めている。

　キムチはソウル市江北区の6校など学校150校のほか、病院（2カ所）や工場（4カ所）などにも納入されたことが分かっている。回収対象には白菜キムチやからし菜キムチなどのキムチ類だけでなく、キムチを漬けるための調味料、塩漬け白菜なども含まれている。回収対象の製品リストは食薬庁のウェブサイトで確認できる。

ノロウイルス、流行の兆し＝１２月がピーク－手洗い、加熱調理を・感染研

　感染性胃腸炎のノロウイルスが今冬、流行の兆しを見せている。既に２００２年以降では０６年に次ぐ患者数の多さ。毎年１２月がピークで、厚生労働省や国立感染症研究所は、手洗いや料理の際の十分な加熱を呼び掛けている。
　同研究所が全国３０００カ所の小児科で定点観測したところ、１医療機関当たりの平均患者数は１１月１２～１８日で１１．３９人。０６年の同時期の１６．４６人（確定値）に次ぐ多さだった。今年は宮崎（２２．４２人）、福岡（２０．０３人）、大分（１９．４２人）と九州で多く、関西地方でも報告が目立つ。
　ノロウイルスは感染すると数時間から数日で嘔吐（おうと）や下痢を繰り返す。通常は数日で回復するが、脱水症状を起こしやすく、水分を多く取ることが重要だ。
　感染者のおう吐物や便からの飛沫（ひまつ）感染が主で、耳かき１杯分の便に１億個以上のウイルスが含まれ、１０～１００個が体内に入ると感染する。子どもやお年寄りがかかりやすく、汚物の排出で河川や海が汚染され、ウイルスを含んだカキなどを十分に加熱せず食べると食中毒が起きる。
　予防策はせっけんや流水による手洗い、食べ物の十分な加熱。タオルも共用しない。患者が出た場合は、おう吐物や便の飛沫をマスク、手袋をした上で雑巾で拭き取り、袋に密封して捨てる。さらに、汚れた床などを塩素系消毒剤で殺菌する。（2012/12/01-15:29）