今夜の晩御飯♪

自作『手ごねばーぐ』じゃ♪

ボールに牛挽き肉と豚挽き肉にパン粉と卵に塩コショウ入れて混ぜ混ぜ。

大体200～250gサイズがガスコンロで程よく焼ける。
よ～く空気抜いて、手のひらサイズにしたらフライパンへ。

蓋して片面弱火で３分×２位かな？

ひっくり返して、焼き目が付いて真ん中から赤い肉汁が出なければ出来上がり♪

今回のソースはフライパンへ流れた肉汁にオイスターソースとケチャップにコショウを少し入れて混ぜたのを火にかけて作った即席ソース。

ハンバーグ。
ラーメンのスープの様にソースで色々な味で楽しめる。

素材を生かすなら塩コショウのみ。

イタリアンに仕上げるならとろけるチーズ乗っけて軽くﾁﾝして肉汁＆ケチャップ。

和風なら大根おろしにポン酢って感じか？

ま、コレはワタシの作る場合ですがw

自作は食材用意が面倒だけど、味付けは好みに出来るからいいね～♪