七草がゆをいただきました。

きょうは七草粥を作って食べました。

1月6日の午前中に近所のスーパーマーケットで買って置いた七草セットのパックは、17月7日には食べることができず、結局きょうの午前中まで冷蔵庫で乾燥させられてました。

本来は1月7日に食べる風習があるようですが、今年はいろいろ食べなきゃいけないものがあり過ぎて、作るのに時間が掛かるものはあとまわしになってました。


やっときょうの午前中に時間が出来たので、午前11頃からおかゆを土鍋で作り始めました。

ネットで調べた作り方を一部参考にして、お米半合に水は600cc
レシピどおりに沸騰してから弱火で40分炊きました。

野菜はミニだいこんとミニかぶを切って軽く下ゆで。
一緒に以前買ったにんじんと大きいだいこんも茹でました。

それをおかゆの水が沸騰する前に土鍋に入れ、緑色の草類はサッと湯どうししたものを、出来上がったおかゆに載せました。

あとお供え餅の上側の1個も入れました。

出来上がったものをどんぶりに盛って食べたら味がなかったので、アジシオを振っていただきました。

お昼だったので、食べ過ぎても構わないと判断して、一気に全部平らげました。

胃袋を休めるための七草粥、結果的には無理して全部たべたので、なかなかの胃袋にきびしい食べ物でした。


材料
春の七草セット







大晦日に買ったおそなえ餅









土鍋9合




おかゆ出来上がり




緑色の葉っぱ🌱🌿を載せて




どんぶりに分けてみつば☘️を載せれば完成






アジシオをかけていただきました。

そして2杯目を分けました。




その残り(3杯目の分)




おいしくいただきました。👍