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青春の坂道 & 坂道の途中で ♪

桃奈々のブログ一覧

2016年09月16日 イイね！

温度管理が大切です(*'▽')

温度管理が大切です(*'▽')
昔、Kunio号ゼイテックを桃奈々チューンした時に、 貢いで頂いた非接触温度計です(*'▽') これを使って～ 低温調理に挑戦です！ 肉は、54℃位から肉に火が入り始め68℃を超えるとたんぱく質と水分が分離し固くなる。 60度～65度で調理することで、赤身を残したレア状態で柔らかくなる。 これ ...
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Posted at 2016/09/17 14:25:33 | コメント(0) | トラックバック(0) | 旨い！ | 日記

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「[整備] #MAZDA6ワゴン オイル & フィルター交換 https://minkara.carview.co.jp/userid/256635/car/3223526/8298673/note.aspx」
何シテル？   07/14 06:40
今はほどほどに出来るようになりましたが、はまるととことんやるほうです。 過去にはまったのは、山登り、ロッククライミング、アイスクライミング、パラグライダー山岳...
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マツダ MAZDA6 ワゴン マツダ MAZDA6 ワゴン
アテンザワゴンXDからの代替えです。 モデル末期、同じ色の同じ車への代替えです。 私は、 ...
フレイザー MK-2 3S 桃奈々 (フレイザー MK-2 3S)
フレイザーMK2 3Sです。 ニュージーランド製の奈々一族です。 エンジンはトヨタの3S ...
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