桃奈々のブログ一覧

能登のいしるとは・・・
イカのわたを塩漬けにした調味料ですが、現地に行ってみるといろいろ売っています。
私の定番はカネイシ製「いしり」(白ラベル小瓶)です。
マイルドで使いやすいです。
大人買いです。

マエノ製「いしる」は同じイカが原料ですが、塩分が強く量を間違えるととんでもない事になります。
でも今回、一本買って来ました。

緑ラベルのYAMASA製「よしる」は原料かいわしです。
今まで購入した事が有りません。
試しに買ってみました。
ナンプラーの様ななんじなのか????
楽しみです。

氷見でも独特の甘いお醤油「朝日松」を二本買いました。

ところでお昼は、本場の稲庭うどんでさっぱりでした～♪

をしています～
三日も早く帰ってきたのですが、洗濯物、洗い物、大量です・・・

夜中にゲリラ豪雨が有り、一瞬にしてキャンプは壊滅しました・・・・・


真夜中に突然の強風と豪雨により、タープは引き裂かれ全てが水没してしまいました。
夜を徹して非難小屋に撤退を強行しました。
詳細はinorun-R君のブログを読んでください。

夜が明けてから食事を取り、珠洲の湯で汗を流し、能登牛の焼肉をたらふく食べて帰京しました。

は、パエリアと鹿刺しです～♪

ちゃんとサフランを使いましたよ～
お魚の煮付けも旨い♪

が突けました～

なんという名前なのでしょう?
メバルとアイナメ・・・あとは???
一番の大物は青っぽいのですが、身が柔らかくて旨いとは言えません。
でも、動きが早いのでヤスで突くのはスポーツでしたね♪
私には、こいつが限界です。