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  5. 初らっきょう漬け [青い月]
イイね！
   
2016年06月06日

初らっきょう漬け

初らっきょう漬け スーパーに買い物に行くと、
生のらっきょうが売ってました。
急にらっきょうが食べたくなり、
小袋のらっきょうを探してみて、
生産地見ると、あの国の物ばかり…。

そう言えば、らっきょう漬けを
TVでやってたの見たけど、簡単そうだったし、
高知産らっきょうだし、自分で漬けてみることに
初挑戦しました(笑)

なかなかよくできてます。
知らないこと、やってみることは、
どんなことでも、おもしろいw
ブログ一覧 | グルメ | 日記
Posted at 2016/06/08 09:50:34

   

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この記事へのコメント

jaway
2016年6月8日 16:45
もう根切り処理済んでるんですね。それなら簡単。
コメントへの返答
2016年6月9日 17:15
こちらのスーパーでは、根っ子のついたらっきょは、みたことないですｗ

はい、実に簡単でした！
万葉
2016年6月8日 21:32
↑根切りしなきゃイケないんだ…。そんなことも知りません…(^_^;)
コメントへの返答
2016年6月9日 17:15
私は根切済みのものを買ったので、楽でしたｗ
コロン☆
2016年6月8日 22:33
元々家では子供の頃から毎年漬けてますが、畑仕事になってからはらっきょうも栽培してるので自分で栽培したらっきょうも漬けてます（笑）

塩漬けや甘酢漬けがポピュラーですがしょうゆ漬けも美味しいですよ(。-∀-)
コメントへの返答
2016年6月9日 17:18
家で毎年漬けているような習慣があると、いいですね！
まして自分で栽培しているとは！！

何でも買ってくれば済むという時代だからこそ、知らないことは多くなる気が…。

塩漬けや醤油漬けもあるんですね。
あれから、もうひと瓶漬けました（笑）

   

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