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週末金曜のお昼は、「うどん家族 小進庵」へ。東京にあってしっかりとコシのある美味い讃岐うどんが食べられるお店です。先日は外に並んでる待ち状態で諦めてしまったのですが、今日はラッキーに一席2名分が空いていたので待たずに座れました。
暑い時に熱いものを食べるのが夏バテ防止と思い、「豊洲穴子天かけうどん」をオーダー。

うどんは1.5玉です。濃すぎない出汁の色が讃岐うどんを表してます。

熱々揚げたての豪華な天ぷら盛り合わせは①豊洲一本穴子、②鯛ちくわ天、③季節の野菜天（茄子、大葉、人参）の構成てす。

削った鰹節、刻み葱、天カス、生姜を好みの量、かけていただきます。ゆっくりと堪能できました。ご馳走さま（〆て1,850円）