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今日も昔話。

十数年前に初冬の富士五湖方面にドライブに行ったときのお話。

観光シーズンでもないうえ雨も降っていて人出が少なくて、閉まっているお店も多い中でやっと見つけたドライブインで昼食。

メニューを見てもたいしたものが無かったので、なんとなくスパゲティミートソースを注文。

しばらくしておば(あ)ちゃんが持ってきた物は色が変。

普通は赤っぽい色なのに、薄い透けた感じの茶色。

当然ひき肉が入っているけど、それと一緒にシイタケらしきものも。

恐る恐る食べてみるとしょうゆ味。

片栗粉でとろみをつけた和風のものだった。

これはこれでなかなか美味しかったよ。

ても、メニューに「和風」の文字でも入れといてくれればもっと安心して食べることが出来たんだけどね。

後にも先にもこのときだけだな。和風のミートソースに出会ったのは。

熊本のＳさん、今度作ってみて。