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  5. 暑い日にピッタリ！ のレモン塩ラーメン をカップ麺で [38-30]
イイね！
   
2023年07月17日

暑い日にピッタリ！ のレモン塩ラーメン をカップ麺で

暑い日にピッタリ！ のレモン塩ラーメン をカップ麺で 先日食べた　冷しレモン塩ラーメン
が あまりにも美味しかったので、研究中
津田沼の AEON へ行って、食品売り場と、テナントの KALDI で、レモン・塩・ラーメンのカップ麺と袋麺を買ってきた
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KALDI には、ラーメンだけでなく、飴なども取り揃えた「塩レモン」のコーナーが出来ていた
ブームなんだろうか？
そういう季節なんだろうか
袋麺は、まだ試して居ないがカップ麺の序列は簡単に決まった
Good　麺職人 ＞＞＞＞＞＞＞ サッポロ一番 ＞＞ KALDI　Worst
なぜか全てが、「瀬戸内レモン塩ラーメン」

ダメな方からいこう
サッポロ一番：調味料が別体でなく「冷製」にしにくい事：麺が揚げ麺である事
KALDI：青唐辛子という邪魔者が私にとってはナンセンス
上記２品の再購入はあり得ない

日清麺職人
これは、推奨の調理法はHOT専門だが、工夫で簡単に冷製にできた
しかも、味が好み＋ノンフライ麺が冷製化した時良い感じになる
と言う事で、今日追加の買い出しに行った
KALDIで買ったとばかり思って居たら、なんと普通のAEONだけで販売されていた

冷製としての調理法（決してメーカーは推奨していない）
必要な道具：ザル・マグカップ
必要な資材:氷・冷水・望ましくは生ハム＆スライスレモン
調理方法
・カップからかやくとスープを取り出す
・お湯を沸騰させ（推奨３８０mL）注いで４分加熱
・かやくはマグカップに入れて少量の熱湯を注ぐ
・４分経ったら、カップの中身をザルにあけ、流水で冷却
・ザルの麺をカップに戻し、マグカップの かやく を加え液体スープも足す
・氷を投入し、冷水で規定量までメスアップ
好みに応じて生ハム・レモンスライスなどを載せて頂く

いやー「ノンフライ麺」が良い仕事してくれます
冷たいレモンスープ 最高です　騙されたつもりで試してみてください

残念ながら、ウエルシアには、このカップ麺置いてなかったです
ブログ一覧 | 発見 | グルメ/料理
Posted at 2023/07/17 18:23:22

   

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レモン塩ラーメン 冷し
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この記事へのコメント

ぎょぎょぎょー
2023年7月17日 18:35
国内だと広島とか愛媛の瀬戸内海がメインだし、認知されているから必然的に瀬戸内レモンで統一になりますね^^;

我らが千葉にも鴨川産レモンがあるんですがねw
コメントへの返答
2023年7月17日 19:09
なるほど
知名度の関係で、瀬戸内海を名乗った方が有利なんですね
小豆島オリーブ的な・・・

むかし、会社が契約している小豆島の保養所で、畳敷き和室でオリーブオイルでバーベキューを食べたのを思い出しました(笑)
いざいこ
2023年7月17日 19:07
おー夏は、やっぱりさっぱり塩分濃度食必須ですねーメモメモ📝
コメントへの返答
2023年7月17日 19:13
今年の猛暑は、これで乗り切ろうと思ってます
38-30に騙されたと思って、氷が手に入る所で、麺職人 強制冷却 食べてみてください

   

プロフィール

「@HONDA-RA007(名字ｰ名前) さん　自分的には、スープの味がNGでした　麺はそれなり」
何シテル？   05/03 00:56
38-30です 還暦越え無職の偏屈ジジイで、自分のボケ防止の為、ブログの更新の活発な方を中心にフォローさせて頂いてます 2024/8　フォローの見直しを行い...
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