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2021年01月30日 イイね！

金沢カレーの元祖　カレーのチャンピオン野々市本店へ！

金沢カレーの元祖　カレーのチャンピオン野々市本店へ！1月28日（木）に一人で金沢カレーの元祖的存在のチャンピオンカレー
野々市本店に行った時の紹介ブログです。
遅いブログですみません。


カレーのチャンピオン本店には、金沢駅の北側にある自宅から、金沢市の南のちょい先にある野々市市にあるので、家族そろっての外食では、行きません。
また、近くにもフランチャイズ店もあるし、大手スーパーマーケットにカレールー（レトルトでないが安い）が置いてあるので、なかなか行く機会がありませんでした。
この日は家族それぞれ、夕食時には居ない状況だったので、勤務先から本店には直行です。勤務先からだと近いのです。本店に行くのは4～5年ぶりです。

「車で30分、本店に到着　♬」
野々市本店の外観。昔は金沢工業大学（以下工大と記する）近くにあったので、仲間うちでは「工大店」と呼んでいました。
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正面玄関。玄関付近はガラス張りが多く、中の様子も見え健全的で、
しかも店内の照明で明るくきらびやかです。
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玄関を入ると左手にサンプルが陳列。メニューも増えました！
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玄関を通ると両側に1台ずつチケット販売機があります。
奥にはテイクアウト用販売機が１台あります。
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迷わず、代表メニューでタイムサービス中の「Ｌカツカレー」を選びます。
「Ｌカツカレー」のＬは豚カツの大きさ（厚さ）をさします。
価格は通常820円のところタイムサービスで100円引きの720円です。タイムサービスですが、平日、土曜日の11時から23時なので、実質日曜以外は、常時タイムサービスです。
フランチャイズ店は、時間が限られてます。

昔は、Wタイムサービスと言って、200円引きになり、サービス設定の
ない安い価格の商品より安くなることもありました。(笑)

最初から「Lカツカレー」（以下Ｌカツと表記）と決めていたのですが、
看板下の「コンビーフカレー」も気になっていました。
ノザキのコンビーフとのコラボって美味しそうだわ！！！
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店内には、午後6時前もあり男性客が9人（全て1人客）と、やや少な目でした。
顔が映るとプライバシーもあるので、ネットの画像を掲載してます。
これに新型コロナ対策として、塩化ビニールのカーテンが仕切りになって
ました。（スーパーのレジコーナーと同じ感じですね）
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「おなじみのLカツカレーだよ～　♬」
ものの10分もかからぬ間に待ちに待った「Ｌカツ」の登場！
ほかに120円でカレールーの増量（満足、満足！）、130円でサラダも注文しました。
130円のサラダはしょぼくなっていて、セレクト失敗(;´д｀)トホホ
100円でチーズを選べば良かった！
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1口食べた後、マヨネーズかけ（無料）をお願いした。
マヨネーズを付けた店員が若い女性で、かけ方が下手くそだった。
昔の店員はお好み焼き風にかけて美味しさもアップしてたぞ
　ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
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食べている間に、「コンビーフカレー」はいかなるものかと、周りの
お客のメニューを見たけど、ほとんど「Lカツ」か「Lカツジャンボ」
（ご飯大盛）ばかり・・・。気になるなあ　(*´Д｀)

なんやかんやで、完食！やっぱし「チャンカレ」美味しかった～　
至福のひと時！
※地元のカレー好きは、「カレーのチャンピオン」のことを「チャンカレ」と
呼びます。
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「食事後は　♬」
テイクアウトコーナーです。こちらの方が客が多かった。
常に後方に入れ替わりで、5人位待っていた。
（ステイホームの影響なのでしょうかね）
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スーパーでは売っていない1Kg入り（950円也）を購入！
これをもとに、家でアレンジ金沢カレーが作れます！
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「創業60年おめでとう　♬」
1961年、金沢市の高岡町で「洋食のタナカ」という名前で創業者のコックの
田中吉和氏が始めてから60年になるのですね。
（だから「金沢カレー」という名前になっている）

今回のブログの趣旨は、歴史については詳しく述べません。
興味のある方は、下記の歴史をクリックしてみてください。

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反対側の壁にはランの贈り物や古き創業時からの写真が掲載されてました。alt

古き写真の中で、「レストランニューカナザワ」での集合写真では、
金沢カレーの老舗店の創業者になった方々が揃っています。
「レストランニューカナザワ」（1955年頃）の集合写真は、金沢カレー好き
人間にとっては貴重な写真です。（全部のお店に行ってますよ）
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「お土産持って、いざ自宅へ　♬」
夢のパラダイス（大げさやね）から、帰る頃には駐車の車も増えてきました。
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帰りの赤信号待ちで、別角度からの外観を撮りました。

♬さらば　チャンカレよ～　また来るまでは～♬（ナンジャイこの歌は！）
（軍歌　ラバウル小唄替え歌デス　→　私は右翼ではありませんよ）
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さあてと、本日のお土産に買ったカレールーをどうするか？
帰りの車の中、思案しながら帰路につきました。

お・し・ま・い
Posted at 2021/01/30 22:22:14 | コメント(8) | トラックバック(0) | Ｂ級グルメ | グルメ/料理
2021年01月21日 イイね！

祝！　くぅた7歳の誕生日　手作りケーキとサプライズ

祝！　くぅた7歳の誕生日　手作りケーキとサプライズ今月の1月19日は、愛犬くぅたの満７歳の誕生日でした。

昨年に引き続き、自分を慕ってくれているお礼に手作りケーキとサプライズをプレゼントしました。
今回は、想像以上の成果と思惑の外れた、相半面の報告をします。






【参考に昨年満6歳時の手作りケーキ紹介】

サツマイモを粘土工作用にして作った、立体型くぅたケーキです。
音楽付きキャンドルとかいろいろセットしたけど、食べるのに危なく邪魔でした。
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下のケーキは、「ピーポ」の会員向けサービス用バースデーケーキです。
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この時は、両方とも最後にはそこそこ食べてくれました。
詳細は、「祝！くぅた６歳の誕生日と手作りケーキ」をクリックしてみて！


【今回、満７歳の手作りケーキを作るにあたって】

さて、今年はどうするか悩んでいた時、みん友さんの「COCO」さんが、昨年10月2日にアップした「月光６歳になりました」で紹介されたケーキを見たとき閃きました。
中央に置かれたライト君の顔の部分を参考に、こちらは顔だけのケーキにしてみました。
COCOさんのライト君のバースデーケーキは完成度が高いので、こちらは奇抜性を優先して作ってみました。

作成の許可を快く許可して頂けたので、多少は頑張ったつもりです。本当にありがとうございます。


【クッキングタイム　♬】

くぅたのバースデーケーキ食材です。
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こくうまカボチャをラップしてからチンします。
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画像が多いため、作成に関しては、簡単に説明します。
①、チンしたカボチャとサツマイモを圧力釜で蒸しました。
②、カボチャの皮はリンゴのように剥いて置いておきます・
③、それぞれ、すりこ木やスプーンでつぶしておきます。
④、サツマイモは顔のベース、カボチャは耳の部分に使用しました・
⑤、カボチャの皮で文字を作りましたが・・・難しかった！

上記に従って作成したのが、下の画像です。
実は、作成したのは17日（日）なのです。
誕生日である19日は、火曜日で勤務です。作る時間がないので先に作っておいたわけです。
秘密のラップで包み冷凍庫へ。
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急速冷凍庫の所に入れましたが。左上にある袋は、今年のサービスケーキです。
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【誕生日の19日です　♬】

今年のサービスケーキは、ビスケットが土台でチーズ片がトッピングされてます。
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じゃーん！　くぅたのお顔ケーキです。
なお、お目目はフジッコ煮の黒豆に変更しました。
当初の目の形が、鶴米師匠みたいだったので止めて、黒豆にしたら瞳に光が出ていい感じです。
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カボチャの皮で「７サイ」と作りました。
言っときますけどね、「クサイ」ではありませんよ「７サイ」ですから！！！！！

本当は皿の下に、「祝い！　くぅた」と考えていたのですが、甘かった！！！

下に画像は、先の細くなった包丁で切ったのですが、皮が柔らかくうまく切れませんでした。カボチャの皮くずが増えていくばかりです・・・。

COCOさんのお姉ちゃん、テクニシャンだわ！　すごい！
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【お食事タイム　♬】


食べてくれるかなと近づけたとたん、７の文字カボチャ皮にがぶり！！！
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出だし想像以上に食いつきがいいです(^^)/。

一気食いを防ぐため小皿に取り分けながら食べてもらいました。
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おかわり頂戴と言ってますね.。
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顔の左半分以上６割がた食べた時点でドクターストップです。
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残りは小皿に入れてラップかけて次回に回します。
恨めしそうな顔をするくぅた！
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よっぽど美味しかったのか大皿のに残ったカスまで舐めてました(#^.^#)
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【サプライズ！　7歳記念写真集を見せたけど・・・】

はっきり言って興味全くなし！！！(;´д｀)トホホ
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この写真集は、ご存知のかたもおられると思いますが「しまうまプリント」で作りました。安くて早いので人気サイトです。

本の角をチロッと舐めただけで・・・あとは無視！
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まあ、この写真集は今年90歳になった実母のために作ったのです。

いつも「くぅたはどこや？」とか「タマはどこにいる？」（わざとなのか不明）と言うので、見やすく大きめの写真集にしました。
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家族がいないときに撮影のためテーブルに載せて、写真集の中身の雰囲気の紹介です。ほとんどみんカラで使用した画像ばかりです。

撮影用のスタンドがないので、重めのコップにiPhneを差し込んで撮影しました。

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いい加減、つまらそうな顔と似たようなページが出てきたので笑いました。

犬生（人生）の半分まで、育ったくぅたよ！
これからも元気で長く付きあおうな！！！
Posted at 2021/01/22 00:50:22 | コメント(22) | トラックバック(0) | ペットの誕生日 | ペット
2021年01月16日 イイね！

実写版　鬼滅の犬牙　金沢雪中視察隊の乱　編

実写版　鬼滅の犬牙　金沢雪中視察隊の乱　編遅くなりましたが、1月10日（日）の豪雪2日目の金沢の積雪の様子や自宅から離れてところの駐車場に止めていたバカ息子の車の状態を愛犬くぅたの説明で紹介します。

実質3日間の雪すかし（雪かきの金沢弁）と仕事の疲れで、身体はヘロヘロですが、頭の空想、妄想は健在なので、面白可笑しく紹介します。
失笑してくださいね。

また、今回皆様ご存知の「鬼滅の刃」のパロディがいたるところに点在してますので、ご存知でない方は、ダジャレが通じないと思います。
よって公式サイトのリングを張りましたので、クリックして基本を知るだけでも、馬鹿馬鹿しさがわかると思います。




【鬼殺隊の　かまど屋くぅ次郎　見参！】

なんか弁当屋で食っているような名前だけど気にせんといてネ！
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今回は、オイラが金沢の豪雪ぶりや雪すかし、そして視察（散歩）の途中で、
鬼殺隊の上級隊員である「柱」二人が鬼になってしまい、危うくやられるとこを生々しく紹介するぜ！


【鬼殺隊の　かまど屋くぅ次郎の説明】

10日の朝、玄関をみたら初日に続き、フリードがカマクラになる寸前だワン
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父ちゃんが、iPhneのパノラマ写真で撮ったので、広角画像になっているよ。
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自宅の雪すかしも終わりごろになったので、残りの雪寄せする父ちゃん残して、散歩に出かけた途中だった。
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カスガイカラス（父ちゃん）が飛んできて、伝達があったワン
「今から、お前たちは鬼殺隊ならぬ視察隊になって、友愛公園付近まで行け！
そこでバカ息子の車の状態を報告せよ。
なお、氷柱（母ちゃん）と霜柱（姉ちゃん）と行動をともにせよ！」


氷柱を守りながら、雪道を行進だ！
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友愛公園横の貸し駐車場では、カマクラになる直前のバカ息子の軽自動車が！！！
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春まで車は出せないとオイラは見た！！！！！

父ちゃんには、雪かき応援は不要と報告だ！(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
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【柱二人が上弦の鬼にやられて鬼になっちまった！】

あっ！！　氷柱が鬼ババになってしまった。やばいぞ！
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視察の帰り道、鬼ババから雪つぶて攻撃を受けてしまう。危うしくぅ次郎！


なんとか、鬼ババの攻撃をしのいだぜ。早く帰って報告せねば！！
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なんとか、自宅近くまで帰ってきたワン。太陽も出てきて鬼も居ない！
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父ちゃん頑張って、雪すかしは完全でないけど、フリードも出れるようになったし、晴れ間が雪を溶かしてくれるぜ。
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玄関で気づいたけど、鬼ババの攻撃弾が付いてて、うっとしいぜ！
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良く見たら毛に絡んだ雪ダンゴだった。またシャワーかいな。
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【安全な自宅にて】

言っとくけどオイラ鬼になって首はねられたのとちゃうからね。
それと「鬼殺隊」でなく「視察隊」なのね、疲れたワン！
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戦いで疲れた体をコタツで癒すか。極楽、極楽　U^ｪ^U／
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やっぱり、オコタが一番やね💛
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今度父ちゃんとドライブ散歩に行きたいワン
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と、言ったかどうかは定かでないが、オジンの空想、妄想なのは事実である。

お・し・ま・い
Posted at 2021/01/17 00:40:10 | コメント(6) | トラックバック(0) | ペット | ペット
2021年01月12日 イイね！

男の料理　牡蠣をもっと食べたくて別の牡蠣料理作ったド！

男の料理　牡蠣をもっと食べたくて別の牡蠣料理作ったド！1月5日（火）に食べた殻付き牡蠣の味が忘れられないのと、一人3つまでと物足りなさもあって、再度牡蠣料理を作って食べたいなあと考えていました。

また、昨年12月25日に、みん友さんの湯太郎さんのブログに「牡蠣ピラフ」の紹介があり、こんなものも作ってみたいなあと思っていました。


成人式の含んだ3連休の初日（1/9）の新聞チラシで金沢アルプラザで牡蠣の安売りがあったのです。
午前中に、ほかの食材と一緒に買い付けて、その日の夕方には作るつもりでしたが、午後からの雪すかし（雪かきの金沢弁）の疲れもありこの日は中止しました。
翌日10日（日）も雪透かし作業だったので、ピラフを炒めご飯（炒飯）風になったりと、想定より変更しましたが何とか作ってみました。


【今回の主な食材　♫】


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牡蠣の苦手な息子用にハムステーキも用意しました。
ただ、バイトの為夕食は遅くなるとのことで、一緒に作りません。
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【クッキングタイム♫】

軽く塩水洗いした牡蠣は、キッチンペーパーで軽くはさみ、水気を取っておきます。
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水気を取ったら、片栗粉で軽くまぶしてから、両面を軽く炒めておきます。alt


ここで、塩ゆでしたブロッコリーの炒めた画像を撮り忘れたので、いきなり飛びます。


オリーブオイルにスライスしたにんにくで香り付けしてから、ブロッコリーを炒め、さらにオイスターソースで炒めます。
ブロッコリーを炒めたら、先に軽く両面を炒めていた牡蠣を入れ、軽くあえるようにして炒めたます。
その後ごく弱火で保温状態にしておきます。
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万能ネギのみじん切りを炒めてから、炊き立てご飯を入れさらに無塩バターを入れて軽く炒めます。
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醤油をほんの数滴垂らして焦がし醤油の香りを出します。
醤油が多いと、オイスターソース炒めの牡蠣の味がわかりにくくなるので、ごく少量に抑えます。
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炒めバターライスが完成間際に左奥の牡蠣炒めも強火で温めます
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バターライスの上に炒めた牡蠣を載せたら完成！
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手前は自分の分、左は娘分、右は妻。妻は普通のご飯で食べるとのこと。
妻は入浴中なので、ご飯は出してません。
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牡蠣をフォークで刺して食べます。片栗粉のおかげでプリプリ感は残ってますalt


娘は「思ったより美味いしい」と完食。元々少なかったので、入浴中の妻の分もつまんでました。(*´Д｀)
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3人とも完食した画像。バイトで遅い息子の分はハムステーキにブロッコリー炒めですが省略です。
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今回は、前回より量も多く、オイスターソースなど入れた別の味わいが楽しめて自己満足に浸ってます。

また、牡蠣が安いときにでも別の料理で、チャレンジしたいです。

そうそう、今回写真を取り忘れてましたが、愛犬くぅたには、ブロッコリーと砂肝焼きのスライスつきのドッグフードで、満足してもらいました。U^ｪ^U

お・し・ま・い
Posted at 2021/01/13 00:16:51 | コメント(9) | トラックバック(0) | 男の料理（男飯） | グルメ/料理
2021年01月07日 イイね！

ミニ男の料理　殻付き牡蠣を調理したド＆くぅた動画

ミニ男の料理　殻付き牡蠣を調理したド＆くぅた動画1月5日（火）、仕事から帰宅すると、ばあちゃんより「近所の方からカキをおすそ分けしてもらった」とのこと。

最初は果物のカキかと思いながら、置いてあると言っていたばあちゃんの台所に行きました。

シンクの中に大きめのボウルがあり、そこには・・・



おおっ！！！、金沢ではあまり目にすることの少ない「殻付き牡蠣」ではありませんか！
しかも大小9個もあります。嬉しい！！！
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さてこの牡蠣をどう調理したものか？
殻付きの新鮮な殻付き牡蠣なので、フライや煮るなどはないなあ～。
やはり焼きでしょう。

でもよく考えたら、我が家ではＩＨに代わって、ガスコンロは携帯コンロしかなく、残念なことにガス缶が切らしてました。

で、フライパンを利用した蒸し牡蠣にすることにしました。

まず牡蠣の殻をタワシで汚れ等をとり、よく洗います。
フライパンに、少し水を入れて最初は平らな方を下にして暖めます。
その方が、殻の開きが早くなり調理がスムーズにできるそうです。
ただ牡蠣汁が出てくる前に、ひっくり返すように注意します。
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中火よりやや高めで5分から6分ほど蒸します。


いきなり、食卓風景です。
蒸し牡蠣のほかには、本来ならメインディッシュであった巨大ロールキャベツ。
義母が作っていた、みずぶきの煮物。
きゅうりとしらすぼしの酢の物もあります。
バイト中で不在の息子は、牡蠣（海鮮関係は苦手）のかわりに、ウィンナーの炒め物を作るそうです。
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牡蠣のアップです。
プリプリしてて美味しかったです。
最初、塩か醤油を垂らすつもりでしたが、海水の塩辛さが残っていたので、
好みでレモン汁（奇跡的にあった）をかけたりして食べました。
汁まで飲み干して美味しかったです。
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先にドッグフードを食べ終えたくぅたは、欲しそうな顔をしてましたが、
塩辛いので与えられません。
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そのうち、疲れがでたのか寝てました。
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夢の中でも黒猫と遊んでいるのかな。


【おまけ動画】

少し前に戻りますが、1月3日（日）の散歩は、元旦と同じ市民野球場付近を散歩した時です。
この日は、曇りでしたが気温も高くなったので、妻とくぅたの散歩に行ったときに撮った動画です。



大人になってからのくぅたは寒がり、雪の上をあまり歩きたがりませんが、
年末年始に実家に帰っていた妻と3人での散歩が良かったのか、ハイテンションでした。
また、ここの雪質も水分が多く、脚の毛にまとわりつかず雪ダンゴ脚にならずにすみました。

ハイテンションは散歩で終わりです。
なぜなら、家に帰ってからいきなり、妻にシャワーで体を洗われ、その後寒そうにファンヒータの前で温まっていました、
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このブログを書いている今夜は、強力な吹雪が出てきてます。

明日の出勤前には、雪透かし（雪かき）しないと車が出られないかもしれません。
早めに起きるために、ブログアップしたら早めに寝るとします。

お・し・ま・い
Posted at 2021/01/07 23:01:21 | コメント(7) | トラックバック(0) | 男の料理（男飯） | グルメ/料理
 
 

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何シテル？   06/09 23:59
今年（2024年）5月20日に完全に退職しました。 今は、母親の介護、愛犬ルナとドライブ散歩でのんびりとしてます。 ４年半乗り続けたフリードハイブリッド（...

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