komakoma@白ｽﾊﾞﾙのブログ一覧

確か、最後に遠出したのは3月下旬の長野県アサマ2000へのスキーだったような(・・?

3月23日、仕事休んで行った最後の雪山



直後の週末に東京都に外出自粛要請が出て、スキーシーズン強制終了(T∀T)



4月7日
緊急事態宣言‼️

レインボーブリッジも、しぱらく青いライトアップでした。



5月25日
緊急事態宣言が解除され、レインボーにライトアップ




気が付けば、梅雨が目前のようです。


季節は巡りますね。
私にとって6月は忘れられない月です。
あれから間もなく8年、、、

来週から、仕事が繁忙期に入るため、平日は残業が続きそうです(-_-;)

ただ、今週末は妹が遊びに来るので、気合いを入れてお菓子を作ります😁



今日は、ブルーベリーを使ったデザートに挑戦します。


ビスケットを粉々に潰し、溶かしバターをまぜまぜして土台作り


ここまで潰します(何処かで見た風景w)


ヨーグルト、卵、砂糖、ホットケーキミックス等をまぜまぜ
型に流し入れ、冷凍ブルーベリーをのせます


オーブンで焼きます
(いい色に焼けました)


一晩冷蔵庫で寝かせます

ブルーベリーヨーグルトチーズケーキの出来上がり💕





実は同時進行でもう一つ作りました😁

紅茶とバナナのパウンドケーキ



今回はつぶしたクルミを追加
バナナ増量
茶葉もアールグレイを準備しました

前回上手く焼けたのですが、、、

勝手に材料増やしたからか
焼きが足りなく、時間を追加

しかし、真ん中が膨らまず(-_-;)

緊急事態宣言が解除されましたが、東京は、その後も毎日感染者数の報告が続いています｡

一日200人を越えた時期に比べれば、10分の１ぐらいまでに落ちていますが、、、



で、対外的に現状を伝えるために東京アラートなるものを設定し、基準を越えたら、レインボーブリッジと都庁を赤くライトアップするらしい。


緊急事態宣言解除後から、レインボーブリッジと都庁は、当面の間、レインボーにライトアップされています。


東京都庁



芝浦埠頭からのレインボーブリッジ


芝浦埠頭の別角度から



品川埠頭


品川埠頭は、けっこー車が集まってきてました。

地元ナンバー、全くいませんけど(-_-;)




これが赤色になったらヤバいらしい😱💧

赤にならないことを願います🙏

緊急事態宣言による外出自粛中、有名メーカーがお得な通販セット等を販売していましたね。


私は、GWに白い恋人で有名な石屋製菓の通販セットにチャレンジ‼️

夜中も含めて一日頑張りましたが、なかなかサイトに繋がらず、あっという間に売り切れてしまいました。





そんな中、北海道繋がりで、六花亭も送料無料でお得な通販セットを販売していると知り、チャレンジしましたが、こちらも全くサイトに繋がらず撃沈(-_-;)



その後、六花亭の通販おやつ屋が再販されることに‼️😱☀️



今回は申し込めました😁



そして、今日

クール宅急便でお馴染みの包み紙が到着～✨


開けてみるとぎっしり詰まってます🎵


並べてみると壮観な眺め💕



初めて見たお菓子もありました。

賞味期限を確認しながら、ちまちま食べていきまーす。

今日は、大好きなクレームブリュレに挑戦します。

さすがにバーナーはありません😅



卵黄、牛乳、生クリーム、グラニュー糖等でクリーム生地を作ります。


こしながら型にそそぎます


蓋をして、フライパンで加熱


フライパンから取り上げる際に、一つ落としてこぼしてしまった(T∀T)


冷蔵庫でしばし冷やします。

グラニュー糖からカラメルを作り、クリーム生地に直接かけます。

カラメルが固まったら出来上がり💕




クリーム生地はイメージどおり出来た

一番重要なカラメルが難しいねー(-_-;)






【番外編】

クレームブリュレを作る過程で余った卵白を活用して、もう一品😁

ここで秘密兵器登場‼️

ハ ン ド ミ キ サ ー (ドラえもん風w)


いやー、簡単に泡立つねー🎵


卵白、砂糖、バター、薄力粉をまぜまぜして、バニラエッセンスを数滴垂らします。

薄く伸ばし、アーモンドスライスを散らし、オーブンへGO!🏁




ランドグシャの出来上がり💕



見た目はぶさいくですが、けっこー美味しかった😋🍴💕