FLAT WHILE COFFEE FACTORY。

月1嫁様との贅沢。仙台カフェ開拓。

今回はフラットホワイトコーヒーさん。
モーニングをいただきます。

この店は仙台ではかなり有名なお店です。
泉区
若林区
長町
あとどこか。
４店舗かな？
今までいつも混んでるイメージがあって食わず嫌いでした😅
今回は長町店です。
7:30のオープンと同時に行きます。


駅前は有料。ここは間違い。提携駐車場は高架下の駐車場。90分まで無料です。


朝のひっそりした駅前を歩く。


キレイな門構え。
スタバ、県内でいうとファブリックコーヒーに似ている。


モダンで。


おしゃれなジャズ、カントリーフォーク基調音楽、そして、レザーの椅子が良い。


ノベルティグッズも豊富に展開。


メニュー。


モーニングメニュー。…安いなぁ😵‍💫

東北マフィンセット500円！
とサンドウィッチセット650円を注文。


サンドウィッチセット。
ホットドッグ。
コーヒーはホットのフルーティ。


東北マフィンセット。
フォンダンショコラ。
コーヒーはホットのビター。


落ち着いた店内でいただきます。
空調も朝から快適な温度。女性は少し寒いかな？

ビターとフルーティの違いはなんですか？
と持ってきていただきました店員さんに聞いてみました。
ビターはエチオピアとタンザニア。
フルーティはニカラグアだそうです。
答えられるのが凄い。
注文する時に「本日のコーヒーは…」
と言っていた。
毎日変わるのか、勉強熱心でないと務まらない。

メニューに書いていましたが豆は現地から買い付けているそうです。
自家焙煎ということになります。

ホットコーヒーはレベルが高いです。
ビターはフルシティ、フレンチに寄せておりショコラな香りがします。
苦みが程よく、カップの呑み口が厚くとてもしっかりした余韻。

一方でフルーティはシティローストかな、香りが華やかで酸味が強いが嫌な感じはしない。

ホットドッグも粗挽き、豆やソースが良いハーモニーでフォークとナイフで食べるガッツリ系。
なによりパン生地が、美味いんです。

マフィンもとろけるチョコソースを包む生地はしっとりと食べごたえが有り完全に専門店のそれ。

これで500円からかい💦

ケーキも美味いらしい（嫁様情報）

こうなると時間を潰せればなぁなんて横見ると。


Free Wi-Fiも使える。


コースターの果までオリジナル。

少々たりないので二人でワンセット追加。


トーストセット。500円💦大丈夫か💦
コーヒーはアイスコーヒー。

ホットに比べるとアイスは平凡に感じてしまう。
ホットが美味いんよ、単純に。
トーストもモチモチだ、この店は生地が美味い。
小豆とクリームも量が多くて味もうまい。
逆にお腹いっぱいになっちゃった。


あっという間に混んじゃった。
居心地が良いし、美味くて安くて。
そりゃ人気出るなと思いました。レベル高いよ💦

豆の値上がり、クリームも小麦も値上がり。
そんな中でこの価格でこの味、量、居心地と丁寧な接客を提供できるのは自家焙煎、自家製小麦類で店舗数も有り、数がでるから。
素晴らしい企業努力としか言いようがありません💦
食わず嫌いでスミマセンでした。
スタバと行くなら断然こっちと断言します。
少なくとも混雑する意外の弱点が私には感じられませんでした。
美味いモーニングが安く食べられるとついつい通勤途中に食べたくなっちゃう。
良いですよ、フラットコーヒーさん。

そんなわけでFree Wi-Fiから現地レポートでした。
帰って、寝る。(つ∀-)ｵﾔｽﾐｰ