のぶりんこのブログ一覧

特に地域性のある食材でもなく、
今年は荒木屋さんの出雲そばでも、蕎麦屋さんの手打ちそばでもなく｡｡｡

出汁だけ、年末に煮切り味醂とかえしで作りました。

少し砂糖を入れたのと醤油が濃いめだったからか少し関東風？？



ということで、コロッケそばにアレンジです（笑


社員さんのため大晦日は16時で閉店し、年明けも市場に合わせて5日からの、
地場スーパー、エブリイ！

TVCMのCVは小林克也氏


閉店期間中に賞味期限を迎える広島産の生牡蠣が198円の見切りでした♪


年越そばと同じベースのつゆで牡蠣のお雑煮


年末に作ったつまみ類で飲んでは寝て｡｡｡

起きたら洋風つまみで白ワイン（グラスを転かさないよう足のないヤツ）



レバーペーストが多量にできてしまったので、
具を足してアレンジして、国籍不明のおつまみとなりました〜

なんとか年末年始の主夫9連勤をやり切りました〜（安堵
昨日から兼業主夫業の会社員で5連勤です（をぃ


年末にdancyuが届いたので、
早速気になっていたレシピをいくつか作ってみました。



コチラはdancyuとは関係ないですが、
定番のローストビーフをオーブン余熱加熱でなく低温調理にしてみました。
（低温調理の、すき家ローストビーフ丼が美味しかったので）

肉汁が出ない分、肉の味が閉じ込められた感じでした♪


さて、dancyuを参考に初挑戦のレシピ

【牡蠣のオイル漬け】

スーパーで見つけた、カキオコで有名な岡山県 日生（ひなせ）の牡蠣です。
紹介されていたのはそば屋さんのレシピですが、
ニンニクを加え、白ごま油はないのでオリーブオイルと通常のごま油でアレンジ


【レバーパテ】

レバーにはもれなくハツも繋がってるので別にして、
ハツはにんにく醤油味に炊いておきました｡｡｡


なんだかつまみばかりが大量にできていきました〜

年始の初詣は混むので、
年末のうちにサクっと行っておきました。（年末詣）

福山城の北にある備後護国神社（門の辺りだけ）


からの〜


恒例の、マツコの知らない世界で数年前に最強スポットとして紹介された、
艮（うしとら）神社





ココ、サグラダファミリア風な結婚式場ですが、
ナゼか名前（St.Valentine）の前に『Holy Zion‘s（ジオン） Park』という
謎のサブネームが付くんですよね｡｡｡

年末、野菜類はふくふく市で買い出し！



そのすぐ近くに両備バスの車庫があるのですが、
実証実験中の自動運転バスが停車しているのを発見！

どこのメーカー製でしょ？！（中国っぽぃですが）
カメラやライトなど少しエヴァっぽぃ〜

実証実験では毎回何かしらトラブルのあるトラウマなのか、

養生テープに手書きで描かれた車線変更注意シールが痛々しいです｡｡｡

この記事は、【お年玉あるよ】本年もよろしくお願いいたしますについて書いています。

サイドウインドウやミラーには親水でないと撥水は見えにくいというけど、どんな撥水か気になります〜