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2012年06月20日

トリプルチキン・Wちぢれ麺

チキン野郎の主食はチキンです！（をぃ

スーパーで100円程で売っていた鶏ガラで出汁を取ります。

途中、シンガ風チキンライスのチキンも煮込み、出汁が加わります｡｡｡

茶漉し袋に入っているのは、
生姜や野菜クズなど･･･

更に鶏せせりを煮た醤油も加え、アッサリめのトリプル鶏スープに♪

アッサリめなのでスープが絡むよう、2種類のちぢれ麺をブレンド

出来上がりが揃うよう時間差で茹で、

笠岡ラーメン になりました♪

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Posted at 2012/06/20 23:42:07

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-kee- 2012年6月21日 10:10 いつ食べに行けばいいですか？♪	コメントへの返答 2012年6月21日 12:20 今来て下さい。早くしないと伸びちゃいますよ～（￣▽￣）をぃ
eiji-6w 2012年6月21日 16:47 縛り方が手馴れてますね？（￣▽￣）	コメントへの返答 2012年6月22日 1:45 縛り上げられる方が・・・（￣▽￣）♪をぃ
リトルバイキング 2012年6月22日 20:42 家で作ってどんな風になるんでしょうねちゃんと鶏の出汁でそれっぽくなる？	コメントへの返答 2012年6月24日 11:26 鶏ガラは小さめなのでアッサリでした～大量のガラで醤油を多めにするとお店の笠岡ラーメン風になりますよ♪
黒兎道楽　ＫＩＮＧ 2012年6月22日 22:24 せせりラーメン、おいしそ♪	コメントへの返答 2012年6月24日 11:28 焼くとコリコリになりますが、漬け込んで煮込むとムッチリやわらかくなりました♪

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