のぶりんこのブログ一覧

6年前に競馬場跡地（厩舎のあった場所あたり）にオープン、
1年前には5周年の節目、
つい最近もセールがありましたが、山菜フェアでした。
今回は6周年のイベントです。



新聞チラシが入ったのと、
冷蔵庫の野菜類が枯渇気味なので買い出しに行きました。
『普段から冷蔵庫の残り食材をマメにチェックして、
　買い出し・補充するのも主夫の大事なお仕事です！』

…と、嫁りんこが言っている（をぃ

地場ブランド牛の神石高原牛を試食させてもらい、


一時期の高騰が解消され値がこなれた野菜類を主に買って帰りました。
（巨大なキャベツも120円に）

桃太郎トマトはカットして市販調味料でサルサ風に。


あっさりしていそうで何かに使えそうと買って帰った『ふだん草』


普段使いにしやすい野菜からのネーミングと思ったら、
ほぼ年中絶え間なく収穫できるので『不断（ふだん）草』らしい。
形はほうれん草に似ているのですが同じ科らしく少しえぐみもあるので下茹でしました。

安芸津で買った赤じゃがも傷む前に使い切らなければ｡｡｡

ふくふく市はJA系列の直売所なので、
備蓄米以前の流通滞留米が出回らないかチェックしましたが特になし｡｡｡
どこに行った？？

開拓時の第一印象がよかった、
福山自動車時計博物館近くの台湾料理屋さんへ行くとお休みでした。
（約1か月間！
　オーナーさん・従業員さんの一時帰国ですかね）


もう、口が台湾料理（最低限譲って中華）になっていたので、
比較的近くで以前から気になっていたお店を開拓しました。
【張家口】


カウンター席は僅かでおひとり様常連と思しきオジサマ方、
座敷席がメインというアットホームな造り？


定番メニューということで、
まずは中華そば＋焼飯セット（たぶんミニではなくフルサイズ、総額少しお得）

中華そばは、ザ・中華そばの王道的味付け、
焼飯は薄味に見えて結構しっかり味、パラパラに見えてもちもちと、
不思議な感じでした。

もう一品、ビジュアルわからず文字だけメニューで注文したのが揚げそば（固焼きそばと想像）

大きくは外れていませんでしたが、麺は油でパリパリに揚げて太く膨らんでいました。
とろみも相まって食べ終わるまで灼熱でした～


【プチ情報】
メニューに『菜譜』と書いてあり、日本ではあまり使わない言葉なので、
本場の方の老舗なんですかね？！
『菜単』の方が馴染みありますがどちらもメニューの意味で、菜譜はレシピというニュアンスでも使うらしい。

過去の中国出張でいちばん使った単語は、
『菜単（ツァイタン）』『不要（プーヤォ）』のような気がします（をぃ

※画像と本文は関係ありません｡｡｡


もう何年前から使っているか記憶にもない東芝製のノートPC

魔改造（ステッカーチューン）してみたけどスピードも変わらず（をぃ

泣きながら投げ捨てようとしたことも。

たまに絶不調でスマホからネタをアップしてみたりしましたね。

ノートPC→ノートPCへの買い替えも検討したのですが、
嫁りんこリクエストでiPadにしたいらしい。
（カメラ写真を加工したり、アプリを入れながら使いやすくシステム構築）

ザックリ松・竹・梅に相当するラインアップ（Pro、Air、iPad）と
ProとAirには大盛り（画面の大小と記憶容量の違い）指定、
CPUはAirがM3、ProがM4コアという名前らしい。

仕事で使うことも皆無なので、
ワタクシはみんカラや楽天レシピ用にキーボードが使えてノートPC風にもなれば無問題！
（Windows95から30年、OSのMMIはMac寄りになったのでMacのPCでも違和感ないでしょうが、
　iPadはもはや大きめスマホに近いので普通に違和感ないか）

純正は高いので社外品のキーボードでもいいのか｡｡｡


キーボードは持ち運び時に本体画面側面の保護も兼ねる構造だとか。
これを小脇にかかえて駅ナカのスタバでコーヒーを飲んでれば、
知的度＆好感度200％増しに違いない｡｡｡

楽天レシピに登録したHN『週末は男子厨房』
長い道のりでしたが、やっとみんカラの整備手帳ネタ数に追いつきました♪


◆総レシピ数…1288レシピ（7/5時点）
　つまり楽天レシピの0.1％弱は男子厨房レシピ？！
◆フォロワー数…5,320
◆レシピ閲覧回数（過去総累計）…513万回

このHN名、実は『男子ごはん』からパク…　インスパイアしたものですが、
混同されて風評被害を受けないか気になります。

番組公式HPのトップ画像が不自然に無地に｡｡｡（汗

というか、
予想通り直後の番組は差し替えられていましたが、
料理とは1ミリも関係のない経済の対談番組って｡｡｡

テレ東さん、○○ハラとは無縁の清廉潔白なワタクシ
スケジュールは今のところ空いています。
DMお待ちしています～（をぃ

かつや系の『から山』はLINEでクーポン届くのに、
本家『かつや』はLINE登録らしきもの見つけきれず｡｡｡

アプリをダウンロードしました（笑

ぅ、茶色い｡｡｡
スクロールしても延々エンドレスで月に10枚も付与？！

写真のメニューだけでなく飲食何にでも使えるクーポンでした。
翌日には次のメニューに切り替わってました。

若干、茶色トーン控えめで緑もあって健康的？

ということで確認してきました。

グリーン＝ヘルスィ～なのは視覚的な錯覚でかなり濃い濃いです。

4種カツはなかなかヘヴィ～でした｡｡｡