料理な一日

朝起きたら

青椒肉絲を作った。

しかもピーマン🫑なしの青椒肉絲


まず肉を細かく切って

片栗粉に塗しておく


タケノコも細かく切っておく





タケノコから炒めて


緑色はアスパラを少し入れた


次に肉を炒めた



市販の青椒肉絲のもとを加えて


全部ドッキングして絡めた




タッパーにいれて…



今日は


料理教室の日です。



おばちゃん達17人が集まってくれた



作ったのは饅頭




講習


実習


出来たら蒸す


ふっかふか〜


はいチーズ📷！


みんなで試食



私のピーマン🫑なし青椒肉絲は

饅頭の具として作ったのだが

4個分の饅頭と、お茶菓子&家に持帰って父さんの酒🍶のツマミに化けた

アスパラも35本茹でたが…その場で皆さん食べて頂きました。

写真撮り忘れ😅

前の晩の青椒肉絲残りは、饅頭の具にしても美味しい…と伝えたかったのです。


会社だったけど

って、なりませんでしたよ😆
（笑）



何だか疲れたなぁ😓

家に帰って来た



どーしてもマグロの焼いたヤツが食べたい

子供の頃は冷蔵庫の性能が悪くて、刺身を食べた翌日は焼いて残りを食べてました。

むしろ、焼いた魚🐟の方が好き❤️


スーパーで値下げしたマグロの刺身を179円でゲット❗️

キハダかメバチだろうけど🐟

で、

みりん　大さじ1
酒　　　大さじ3
を電子レンジにかけてから
醤油　　大さじ3 を加えた

マグロの切り身を20分間、漬けにした。

フライパンにニンニク

オリーブ油が無かったので、キャノーラ油と

バターを使って

焼いてみた


漬けにしたタレを最後にソースとして

煮立たせる

皿に盛りつけて、ソースを上から掛けた。




ぜ〜んぶ写真📷撮り忘れ💦


マグロステーキです。







ちゃんとナイフと🍴フォークで頂きました。



朝から晩まで料理してた😅ような…








最後の

マグロステーキは自分のタメに…。








みんなに喜んでいただけ🤔んっ？

たかな😅







おわり