ユニオンさんのブログ一覧

生まれ変わったら動物園のナマケモノになりたいオヤジです。

昨日は家人が出かけるというので、暇潰しに栗を買ってきてビデオを見ながらひたすら皮むきをしておりました。

栗クリ坊主という栗ムキ器を買おうとしたら栗が￥３５０なのに￥１９８０もしたのでひたすら果物ナイフでむいたので、ガリレオ見てる２時間で５０個しかむけませんでしたよ。　

むけたら３０分ほど水につけてアク抜きして、ホーロー鍋に水を入れ砂糖とみりんで沸騰しないように、落としぶたして３～４０分火にかけるだけで出来上がりです。

本当は煮る時にクチナシの実を入れるときれいに黄色くなるのですが、スーパーを３件もハシゴしたのに売ってない！

栗、売るなら一緒に置いとけ、と言いたいオヤジ。これじゃ日に日に色が悪くなってしまうのでとっておけずに３２６番目の憂鬱。