ノエルさんのブログ一覧

朝の気温は10℃でウィンドブレーカー着ました。
この日は島原半島1周のポタリングに行きました。


6時出発で7時に熊本新港に到着。
7:30発のオーシャンアローに乗船。


30分で島原港到着。
島原半島を時計回りに走ります。
気温は20℃になり、ウィンドブレーカーは脱いで走りました。




小浜を通過。




87.77km走行 3:34hで雲仙市の千々石町の畑の中にあるレストランに到着。
Locanda del campoです。
イタリア語で畑の旅籠（はたご）



7,700円のコースです。

一皿目はネッチというトスカーナ風の栗の粉のクレープ。
ほうじ茶や二十日大根が乗っています。
甘くデザートみたい。


橘湾で捕れたイサキのフリットと人参
ソースはズッパディペッシェという魚のスープを煮込んだもの。




甘酒を練りこんだパンにソースつけて食べました。


ティンバッロという具を積層に敷き詰めた南イタリアの料理。
牛の肩肉やズッキーニ、里芋とか入っています。




新米を使ったリゾット蟹とかカブが入っています。
リゾットのコメの硬さが完璧。




北イタリアのロンバルディア州のピッツォッケリというそば粉の平たいパスタ。
対馬の鹿肉がサルシッチャ風で食感が良い
上には15年熟成のチーズがかかっています。




こちらではメインは大体ジビエが多いですが、今回は
長崎のブランド豚芳寿豚の炭火焼スペアリブ。




赤ワインが飲みたくなりました。


芳寿豚のレバーペースト


デザートはバナナアイスとカボチャのプリン風ケーキ。



カプチーノで〆。




この駅から島原港へ。そして15:45発フェリーに乗って熊本新港へ。


そこから自走で帰宅しました。
この日の長崎の最高気温は22℃で涼しい位でした。
風も無くて楽なサイクリングできました。
150.28km走行。 走行時間6:06h。 2663kcal消費。

熊本駅に到着。
この日は新幹線移動です。


熊本から35分程で鹿児島県の出水市に到着。

こちら鹿児島県出水市昭和町に
2023年に開業したイタリアンレストランKAIです。
鹿児島食べログ２位のお店で、イタリアンレストランとしては１位という事です。（2025/11時点）




薪焼きの良い香りが漂っています。


ランチでコース+ワインペアリングをお願いしていました。
この日のメヌー。


Roger Coulon Champagne 1er Cru L'Hommée
フランスの泡からスタート。




無花果
タルト底にはクリームチーズとか隠れています。




Chardonnay Le Aie Cascina Roera
イタリアのシャルドネの白


落花生
出水の落花生使った暖かいスープ




nobana 1st lot
鹿児島県いちき串木野市のnobana製造。
鹿児島の高野養蜂場のハチミツを発酵させたミード（ハチミツ酒）です。
甘くて微発砲。


タカノハダイ/白菜
白身の魚の上に燻製で香りづけした白菜。


Emilia Rosso Macchiona La Stoppa
イタリアのナチュール辛口の赤。


山太郎蟹/蕪/米
鹿児島の道の駅とかにも売られている川蟹の山太郎蟹を使ったリゾット。
蟹の出汁が効いています。カブが入っています。




Le Trame Podere Le Boncie
イタリアトスカーナの辛口の赤




へ鯛/里芋
今が旬のへ鯛2kg程とか。
魚とトマト、香味野菜を煮込んで作ったソース・


パン欲しいなと思ったら出ました。
固めのパンです。




Sebastien Riffault Sancerre Akméniné
フランス　ソーヴィニヨンブラン使った白


鹿児島うんまか豚/小麦
ギターの様な弦を使ってカットするキッタラを使ったパスタ。
太目で噛み応えあり、もちもちな食感で初めて食べるパスタでした。








La Cascinetta Ruche di Castagnole Monferrato
イタリアピエモンテのルケを使った赤


鹿/薪
薪焼きされた鹿もも肉です。




Georg Lingenfelder "Grauburgunder"
ドイツのピノグリ使ったオレンジワイン


ブロッコリー/麺
パスタ２品目
シンプルに麺のみ。


ここからデザート3品

青柚子


柿/エスプレッソ


卵/黒糖/マルサラ
この店のデザートとして有名なプリン。
結構苦みがある固めのプリンです。
マルサラはイタリアのシチリア島で造られる、アルコール度数が高めの「酒精強化ワイン」です。
風味付けに使われています。


薪焼きイタリアン堪能しました。
ペアリングは8杯。丁度良い量でした。
ごちそうさまでした！

熊本県熊本市中央区万町にある早川倉庫へ到着。


ワインイベント　ナチュランネ熊本へ行きました。
タン色のダブルのセットアップスーツにバッジ付けました。


良くいく店が出店しています。


ナチュラルワインって酸化防止剤が入ってない又は僅かなので、二日酔いしにくいので好んで飲んでます。


300人ほど集まりました。










































10年続くこのイベントは場所の都合で今年で最後との事ですが、場所を変えて継続してほしいですね。

ごちそうさまでした！

ロードバイクのタイヤを前後交換しました。
毎回最後の取り付けが苦労しますが、今回はシュワルベのタイヤレバーを使って交換しました。
これが楽すぎです。早く買っておけば良かったです。




やっと涼しくなってきたので15℃対応のサイクルウェアに着替えてロードバイクで出かけました。


菊池市の七城町コスモブリッジに行きました。








ランチは久しぶりにこちら。
熊本県菊池市七城町のdeveb-deveb(デベヴデベヴ)です。


前菜盛り合わせ




アラビアータ
結構細めのパスタでちょっとだけピリ辛。
これが美味しいのです。




ピスタチオのグランマンジェにレモンアイス。
ごちそうさまでした！

68.04km走行　888kcal消費。

大分県のオートポリスへ行きました。
AUTOBACS SUPER GT 第7戦の決勝レース観戦です。

11時過ぎに到着しましたが、サーキット内駐車場は満車で駐車できず、別駐車場に停めることになりました。

いつも撮影しているポイントで撮影していたら、帰るのにかなり歩く必要あったので撮影場所はグランドスタンド近くのコーナーにすることにしました。






13:10レーススタート。




ND4フィルターつけてss1/80






ND8フィルターつけてss1/5




















3hのレースですが、1h程撮影して帰りました。