CeU

まず泡から。


ラザニア




トマトの冷製パスタ。


酸味が良いです。


パスタにはロゼ


鰹と無花果






ピアディーナ


イタリア北部ロマーニャ地方の料理でジャンキーな味付けになってました。




グリーンレモンパスタ






このワインお気に入り。白ですが常温で出されました。
香りがとても良かったです。




天草大王と下にはリゾット


白エビから取った出汁が効いてます。


これにはフルボディの赤


デザート調理中。




ティラミス
こんなティラミスもありなんですね。


マデイラ合わせました。

シンプルなイタリアン美味しかったです。
ごちそうさまでした！
これはカカオの塊です。竹下シェフはまだ31歳という事で今後が楽しみです。