魚飯時 - sahanji -

熊本県熊本市中央区にある和食屋に行きました。
ここって朝食を7時から食べられるんですよ。
ランチも夜もやってます。


ご飯は土鍋で炊かれます。


カウンターとテーブル席あります。


魚飯時 - sahanji -です。


牡蠣のスープから。


つぶ貝と菜の花。


小松菜と春菊海苔巻きサラダ。


ヒラメとシマアジ。


メジナ。


鯖味噌幽庵焼き。




カンパチのハラス。柚子胡椒乗ってます。


蟹味噌と菜の花の茶碗蒸し。




そら豆炭火焼とスナップエンドウ。


アワビの酒蒸し。柔らかいです。






羽魚（ハイウオ＝マカジキ）のこぶ締め。


鱈の白子。




海老芋のから揚げ。カラスミ乗ってます。


海老。


シマアジのかま煮付け。これぞ和食な味です。




海鮮丼。


出汁巻き。


小松菜のお浸し握り。


雲丹。




車エビとタラの芽の天ぷら。
この海老がかなり美味しかったです。


鮪のレアカツ。


南関あげイナリ。


イワシのつみれ汁。



おはぎ。


器も良いし、料理も美味しい。
魚が美味しいレストランでした。
お寿司の酢飯はもっと酢を効かせた方が良いかと思いましたが、この内容で7,700円は安すぎます。
また行きます！ごちそうさまでした！