ノエルさんのブログ一覧

2021年リストランテ・ミヤモトが閉店して中央区新屋敷に名を変えて2021年６月移転オープンしました。 antica locanda MIYAMOTO（アンティーカロカンダミヤモト）です。 antica locandaとはイタリア語で『古い旅籠』という意味。 ラ ...
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天気が良いのでロードバイクで出かけました。 57号線を北に走ります。この日の熊本の最高気温は35℃の予報でずっと登坂の為に大量に汗をかきました。 やっと坂道終了。 71.39㎞走行　3:09hで大分県の竹田に到着。 Bistro&Cucina Champiです。 ...
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2022年の夏に閉店したフランス地方料理Bistrot CHEZ KENですが、2023年7月に南阿蘇に移転してLa Binette ラ・ビネットと名を変えてオープンしました。 フランス語で鍬（くわ） 未開拓地を耕す最初の農具 ・古びた農家の納屋をイメージした店内で ...
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熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 3F フレンチのラスペルジュブランシュです。 この日のメニュー。 フランス天然ジロール茸とホタテ貝のテリーヌ Peche 桃の冷製パスタ。毎年この季節の定番料理です。 天然鮮魚料理 金目 ...
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熊本市電に乗って熊本市新町で降りました。 電停の目の前の古民家に入ります。 フレンチのクラシクです。 8か月ぶりに行きました。 こちらのワインはナチュラルワインです。 ナチュラルワインって酸化防止剤が入ってない又は僅かなので、二日酔いしにくいので最近好ん ...
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熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 3F フレンチのラスペルジュブランシュです。 この日は13,200円のコースでした。 La.sharcuterie シャルキュトリー　ハムとかテリーヌ。 軍鶏のレバームース美味しかったなー。 L’asperg ...
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朝の雨が止んで近所の紫陽花撮ったりしてました。 その後、降るか降らないか微妙な天気でしたがロードバイクで出かけました。 1時間半走行で熊本県は美里町の霊台橋近くにあるThe Keystone Gardenに到着。 一皿目。 自家製灰干しスモークソーセ ...
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熊本県菊池市にコントルノ食堂という菊池の食材を使って菊池さんというシェフが作るイタリア料理の店がありました。 その店は今年の5月に熊本市内に移転しました。 菊池市にある時はランチで何度かお邪魔しましたがディナーは場所的に行くのは無理でした。 が、熊本市内ならディナーも ...
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Défi Georges Marceau （デフィ・ジョルジュマルソー） Defiとは挑戦という意味だそうです。 ジョルジュマルソーは何件かあるのですが、こちらは中州にあるお店です。 福岡に洋服買いに行った時にランチでお邪魔したお店です。 赤ピーマンとトマトソース。 ...
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本日の熊本の最高気温は28℃。 最近買った夏用サイクルウェアを着てロードバイクで出かけました。 ３号線を北に走ります。 41.23㎞走行　１時間34分で到着。 熊本県山鹿市鹿北町岩野にあるイタリアンレストランのGATTO NEROです。 2022年の9月 ...
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