ノエルさんのブログ一覧

南阿蘇の向心にランチ食べに行きました。
開店して1年位のお店で、古民家を移築した建物だそうです。
目の前に阿蘇山を観ることできます。


ふきの豆腐クリーム。


白魚とうるいの吸い物。
この繊細な味付け、これぞ和食ですね。


お造り。熟成させた鯛とか。




赤牛のステーキ。


鮭の桜葉蒸し。
桜の葉の香りとわずかな塩気いいですね。


鯛めしとか。


抹茶カステラ。
阿蘇周辺で本格的和食のお店はあまり知りませんが、こちらはほっとする味で気に入りました。ごちそうさまでした！

熊本県南阿蘇にあるレストランのイロナキカゼへ行きました。4年ぶりです。


４年間も来てなかったのが不思議です。
予約取りにくいから敬遠してたせいかも知れません。
現在、新型コロナの影響か、色んなレストランの予約取りやすくなってる気がします。


庭の桜咲いてました。


席に着いてメニュー頼むと程なくして前菜が到着。
こちら、料理のサーブが早いですね。


料理はパスタの風のコースとお肉の大地のコースの2つのみ。


風のコースにしました。
甘み、酸味色んな味が楽しめる前菜でした。




カリフラワーのスープ。甘く濃く美味しい。


菜の花とパンチェッタの生パスタ。


生パスタがもちもちで美味しい一品。


生姜アイスにオリーブオイルをかけます。


ほうじ茶のパンナコッタとか様々なデザート。


今日も美味しかったです！！　予約取れたらまた行きます！

10時頃ロードバイクで出かけました。9時過ぎまで雨が降っていたので、アスセーバー付けて出発。


途中咲いていた桜です。


1時間半程で美里町のthe keystone gardenへ到着。


霊台橋が見える2階席に行きました。


古民家をリフォームしたお店です。こちらでは薪焼き料理を食べられます。






人参のスープでした。スパイス効いてます。


今日はジビエ料理で猪肉の料理がありましたが、スペアリブを食べると決めていたので
メインはスペアリブにしました。


薪焼きの香りがお肉にしみ込んでます。


やはり美味しすぎる。


野菜やらハーブやら盛りだくさん。


デザートは米麹ブランマンジェ4つ星苺という大変甘い苺が入ってます。


それと石焼芋が添えられてました。物凄く甘かったですね。


囲炉裏の火で作られてるそうで見せてもらいました。
これ、今の時期だけのサービスのようですよ。ラッキー♪

クラフトビールを嗜みたくなって、久しぶりにBREWERY KAENへ行きました。


へー。ソーセージフェストのソーセージ扱ってるんだ。
美里町にあるお店です。


一杯目はLicorice Are　ABV/6.3%　IBU/33.7
ABV=Alcohol by Volume
IBU=International Bitterness Units・・・苦みの単位との事。通常のビールは15-20位です。


合志町の甘草を使用したビール。ホップの苦みとモルトと甘草（リコリス）の甘味。


スモークサーモン。


フィッシュ＆チップスのハーフ。


太りそうですが、美味しいから注文しないと。




エビのファルシー。


ソースからしてエビ満載。


2杯目は光明面（ライトサイド）　ABV/6.5% IBU/29.4　
ホップの松の思わせる香りと、程よい苦みのあるスッキリとした飲み口のビール。


今日はビールの色に合わせて？レッドウィング履いて行きました。


エビのフリッター




ミラノ風カツレツ。




最後に選んだのは暗黒面（ダークサイド）ep2
ABV/10.2% IBU/41.9
シナモンやナツメグ等数種のスパイスとハバネロを使用。
ボディがあり複雑な味わい。真っ黒です。


ライトサイドに次いでダークサイド。そう。これらのビール名はスターウォーズにちなんだ名前です。
これが強烈な印象でした。舌がひりひりする辛味があり、味わいも深い。こんなビール初めて飲みました。
今夜も美味しかった。そして食いすぎました。週末のサイクリングでカロリー消費する事にします。

ポポラスフードショップへ行きました。
ここは平日しか開いてないんですよ。なかなか行けない店の一つです。


屋根裏なので天井低いです。


2003年の雑誌カーサブルータスが置いてありました。
初代TTのATが出るという広告が。初代TTは今見てもカッコいいなぁ。


強烈な生姜風味のウィルキンソンのジンジャーエール（茶色）。
美味い。これ、また頼もう。


黒毛和牛の藤彩牛のあぶりサンドにしました。






写真映えする料理です。


柔らかいお肉で美味しいサンドでした。