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2023年12月16日

Ristorante due mamme

熊本県菊池市にある古民家レストランへ行きました。
Ristorante due mamme（リストランテドゥエマンメ）

寒かったのでホットジンジャーエール頼みました。

この日のメヌー。

蛸のセモリナ粉フリット、玉ねぎのアグロドルチェ

ミネストラディヴェルドゥーラ
（白いんげん豆と黒キャベツを使ったトスカーナ地方のミネストローネ）

山鹿産レモンと醗酵バター、パルミジャーノチーズのスパゲティ
凄いレモンの香りです。
食卓manoのレモンパスタ思い出します。

もちろんソースはパンにつけて全ていただきました。

菊池源吾牛のタリアータ、バルサミコとサツマイモのロースト
タリアータの割には分厚いお肉。
サツマイモのローストが甘くて存在感あります。

洋梨のモンテビアンコ

美味しいイタリア料理でした。ごちそうさまでした！

Posted at 2023/12/16 18:33:38 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ | グルメ/料理

何シテル？ 06/14 08:38

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