ノエルさんのブログ一覧

熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 3F
フレンチのラスペルジュブランシュです。


この日は13,200円のコースでした。




La.sharcuterie
シャルキュトリー　ハムとかテリーヌ。


軍鶏のレバームース美味しかったなー。


L’asperge blanche
ドイツ産ホワイトアスパラガス


春巻きみたいなものの中にはホタテやハムに海苔が入ってます。




Soup du Jour
ピーマンの冷製スープには海葡萄とかオマール海老のコンソメゼリーとか。
そして塩昆布が乗ってます。






本日の一皿
海老とこれから旬の桃を合わせてます。
次回は桃の冷製スープか桃の冷製パスタをお願いしようかな。




フランスブルターニュ地方の仔羊胸腺肉






ふんわりしてて柔らかい白子みたいな食感。


Dessert
バナナババロアはバジルで香りづけ。




シェリー酒合わせました。
この日は完食できましたー！ごちそうさまでした！

朝の雨が止んで近所の紫陽花撮ったりしてました。


その後、降るか降らないか微妙な天気でしたがロードバイクで出かけました。

1時間半走行で熊本県は美里町の霊台橋近くにあるThe Keystone Gardenに到着。


一皿目。






自家製灰干しスモークソーセージの薪焼きとキッシュとか。
キッシュもパンも薪焼きされてます。


想像を超えた大きさのソーセージでした。


薪で焼かれて香りが良いです。
結構なボリュームあり、お腹に溜まります。


キッシュ。




デザートのカヌレも薪焼きされてます。


イチジクとか入ってました。
半年ぶりに行きました。
毎回美味しい料理ありがとうございます。
ごちそうさまでした！


帰宅後に洗車しました。


70.3km走行。1613kcal消費。

メインカメラとしてCanon EOS 6Dを愛用して８年経過。
そろそろ買い替えを考えてまして、6D mk3が出たら買おうと思っていましたが、なかなか出ない。


Canonは一眼レフカメラをオワコンにしたいのか、一眼レフの新型は出なくてミラーレスの新型ばかり発売してます。
・・・という事でミラーレス一眼を買う事にしました。
フルサイズで中堅位のが欲しくて2022年12月発売のR6 mk2を考えてましたが、R6の価格がかなり下がってるのを知りました。
５万円だった価格差が現在は10万円となってます。

2023/6/4時点で
R6 mk2　2022/12/15発売　初値\356,400　現在\354,471
R6　2020/8/27発売　初値\301,950　現在\257,692

mk2が性能が上がってるのは分かりますが、R6は発売から３年しか経ってないし十分使える性能のカメラでmk2より10万安いのは魅力的です。

・・・という事でR6を買いました。


RシリーズはレンズがRFマウントとなりEFレンズはそのまま付かないので、EFレンズをつけられるマウントアダプターも買いました。




コストダウン？上部のモニターって無くなったんですね。


本体重量比　6D 680g　R6 598g


連続撮影　6D 4.5コマ/秒　R6 20コマ/秒　これで十分でしょう。
モータースポーツ撮影が楽しみです。


家の中色々撮影しました。


ファインダーから見える画像凄く明るいですね。
それにシャッター音が静かです。これはレストランでの料理撮影に良いですね。
（フリッカーレス撮影をしない設定にしてシャッター方式を電子シャッター設定にすると完全に無音で撮影ができます。）
これがミラーレスカメラか・・。


6Dでは記録画質にRAW M-RAW S-RAWと３つ選択できました。
大体S-RAW使ってましたがR6にはRAW C-RAWの二つだけです。
ファイルサイズが小さいC-RAWでもJPG変換凄い時間かかるんですが・・・慣れるしかないか。

ロードバイクで山都町方向に行きました。


ゆずの木 ねむの木 みずたまの木です。


全席オープンテラスです。


阿蘇五岳の席にしました。


玄米のリゾット。




結構量ありました。


山の都のごちそうパフェ。


これも結構な量ありました。
雰囲気抜群のカフェでゆったりできました。


定期的に行きたくなるお気に入りのカフェです。
また行きます！
111.7㎞走行。2734kcal消費。

6時出発で7時に熊本新港に到着。


オーシャンアローに乗船。



30分で島原港到着。
島原半島を時計回りに走ります。


小浜を通過。




87.77km走行 3:34hで雲仙市の千々石町の畑の中にあるレストランに到着。
2022/3/30にオープンしたLocanda del campoです。


イタリア語で畑の旅籠（はたご）


今回も8品6000円のコースにしました。
インボルティー二・プリマベッラ。
イタリアの春巻きです。中にはブロッコリー。


アンデスレッドにポーチドエッグ
ジャガイモの一種らしいですが甘いのでさつま芋かと思ってしまいました。


イカ墨のアランチーニ。
ライスコロッケです。
好みの味なのでこぶし大の大きさで食べたかったです。




そら豆のスフォルマート


カラバッチャ　玉ねぎのスープ料理　
トスカーナでは鶏肉を使うが豚足使ってます。
トスカーナパンとトスカーナチーズ。


ズッキーニのタリオリーニ
スズキの卵を使ったボッタルガ（カラスミの一種）が乗ってます。


島原半島で採れたイノシシのモモ肉。


デザートで終了。


フレンチのような色どりはありませんが、シンプルに美味しい料理ばかりでした。
ごちそうさまでした！



帰路の途中で大三東駅（おおみさきえき）に寄りました。
黄色いハンカチが飾られてる日本一海に近い駅らしいです。


到着してすぐに列車が来ました。


この駅から島原港へ。そしてフェリーに乗って熊本新港へ。
そこから自走で帰宅しました。
この日の長崎の最高気温は26℃で涼しい位でした。
風も無くて楽なサイクリングできました。
150.28km走行。 走行時間6:06h。 3283kcal消費。