ノエルさんのブログ一覧

熊本県熊本市中央区新町にあるフレンチレストラン
brasserie yanagaにランチ食べに行きました。
クラシクのすぐ近くにあります。




ブルックリンブルワリーのクラフトビール
ブリックリンラガー


おまかせ前菜3種盛り




桃のカプレーゼ


Gérard Bertrand Naturae Vin Orange


ん、オレンジじゃなく白にしておけば良かったかなと思いましたが、底にあった生ハムの塩気がちょうどよかったです。


鮎のコンフィ　熊本県産スイカガスパチョソース
苦みを味わえる稚鮎。
これお気に入りです。




牛ステーキ150g




Toso Estate Cabernet Sauvignon




熊本のワイン検定講師のくまべゆみさんのブログで知ったレストランです。
美味しいからまた行きますね。
ごちそうさまでした！

熊本県熊本市中央区上通町にあるフレンチレストラン
まかないフレンチ　Ichikawaにディナー食べに行きました。




結構暑い日だったのでビールで乾杯しました。


新玉葱のブランマンジェとホタテ　生うに添え




スパークリングワインで再乾杯。


ホロホロ牛肉のタルタル仕立て




Jean Biecher Moshi Moshi
エチケットのイラストが可愛いこちらのワインは
フランス産です。和食に合うワインのこと。


アワビとアスパラガスのポワレ
パセリバターソース




夏アンコウのベーコン巻き　ラタトゥイユ添え
大葉ジェノベーゼとケッパーのソース




Navigator California Cabernet Sauvignon


マグレ鴨のロティ　赤ワインソース
ハンガリー産の鴨です。
マグレ鴨とはフォアグラを採取するために飼育された鴨の胸肉との事。








ココナッツババロアと菊池マンゴーとアメリカンチェリー
ごちそうさまでした！




その後Wine Bar ソムリエ タナカでのんびりとワインを楽しみました。

熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 3F
白いアスパラガスという名のフレンチレストラン
ラスペルジュブランシュです。


お昼にロードバイクで90km走ったのでスパークリングワインじゃなくてビールにしました。
ROCOCO Tokyo WHITE
苦みがあまりないフルーティーなビールです。


グリーンピースのスープ。コンソメジュレにウニが乗っています。




Domaine Alain Brumont
ジョエル・ロブション シャルドネ シュームジュール by アラン・ブリュモン
ジョエル・ロブションとドメーヌ・アラン・ブリュモンとのコラボレーションにより生まれたワイン。


馬肉のタルタル。


こちらは2024年の9月に食べてお気に入りだったので、今回リクエストした料理です。




ドイツのアスパラガスにパテとかリードヴォー。カルボナーラソース。




仔牛の胸腺（きょうせん）肉です。


Ceci N'est Pas Un Vin 2020 / Karine et Cyril Alonso
これはワインではありません。という名のキュヴェ。
未完成のワインという意味ですかね。


カマスとフォアグラ。






キュウリとかをパートブリック巻いて揚げたもの。


Sarget de Gruaud Larose
サルジェ・ド・グリュオ・ラローズ
フランスボルドーのミディアムボディの赤。


鹿児島の黒豚にイカやらアサリ。
今が旬のアスパラソパージュとか。
凄いボリュームで完食ならず。。












デザートは完食できました。
ごちそうさまでした！
来月は桃のコースをお願いしました。

熊本県熊本市東区新生にあるフレンチレストランBistrot Grand Soleil（ビストログランソレーユ）
2024年9月にオープンしたそうです。






2500円のランチ食べました。
4000円と10000円のランチもあります。

巨大なバター。パンお替りできるとしても多すぎる。
こちらはボリュームがあるそうなのでまずは2500円ランチにしたのです。




ドイツ産の白アスパラガスに今が旬のフランス産のアスパラソバージュ。
それに手羽先とか。






ズッキーニの花の部分には蟹肉っぽい詰め物がありました。
この一皿でこの店は本物だと確信しました。


野菜のスープ




真鯛のロースト






ソースが美味しいからパンにつけて食べました。




メロンとバナナアイス。


次はディナーに行こうかな。こちらは通います。
ごちそうさまでした！

Cクーペにロードバイクを載せて朝6:00に出かけました。
2時間程で大分県の湯布院に到着。


自転車イベントYUFUIN RIDE 2025に参加しました。
9:35スタート。70kmコースです。


こんな参加者もいました。
この後結構な雨が降りましたが大丈夫だったかなぁ。


この日の湯布院の天気は曇りのち晴れ。
降水確率10％最高気温は18℃。
昨年より9℃低いからトップスは15℃用のサイクルウェアで出かけました。
現地に着くと気温10℃程で小雨も降るという天候。
夏用のトップス+ウィンドブレーカーに変更しました。


気温が低いのは想定していましたが、雨が降るのは想定してなかったです。
14回目の開催ですが、雨が降るのは初めてとか。例年暑さで疲れますが、寒いと感じたのは初めてです。
参加者の中には70kmコースにエントリーしていたが、雨のため途中でショートの35kmに変えたという人もいました。




第一エイド。
山荘無量塔のひんやりしたチーズケーキとミニドーナツ。






第二エイド。
この後がしばらく坂道なので塩飴3個と水300ｍⅼ補給。
人が少ないな・・・と思ったらまだ2人しか来ていないという事でどうやら先頭の方でした。
ここからウィンドブレーカーを脱ぎました。
たまに雨降りましたが体は温まっているので寒くはありませんでした。
気温は12-14℃程度。






第三エイド。
長い登坂を経て到着。
今年は寒いのでそこまで冷たくないトマト。






12:50到着。
最終エイドは去年に続いて今年もお弁当でした。
お腹一杯食べました。






スタッフの皆様ありがとうございました。
帰宅後にロードバイクを洗ってあげました。


66.6㎞走行　走行時間2:59　獲得標高1212m　消費カロリー1436kcal。