ノエルさんのブログ一覧

EOS R6にRF100-500mm F4.5-7.1 L IS USMつけて出かけました。
今年は7/26，27共に風速5-6ｍの強風の影響か気温は26℃までしか上がらず涼しかったです。





ENEOS スーパー耐久シリーズ2025 Empowered by BRIDGESTONE 第5戦 

昨日納車された車で出かけました。

同じメーカーからの乗り換えなので操作系は分かっていますが、初めての機能もありまだ慣れていません。


熊本県天草市浄南町にあるお寿司屋さん鮓たいとに到着。






アオリイカ
細かく包丁が入っています。


ヒラメ
2枚重ねられていて食べ応えあります。





シャリは赤いですが赤酢ではなく米酢との事。
固めのシャリで好みです。

車エビ


あかうに


マグロ漬け




中トロはあぶられてカボス果汁かけられてます。


新子
今が旬ですね。




アジ




クエ
これも焙られています。




穴子


玉
芋と卵だけとの事


久しぶりのお寿司美味しかったです。
ごちそうさまでした！

207km走行で走行時間6:16ｈ燃費18.8km/lでした。
天草は遠いですね。シートが良いから疲れは無しです。

c class coupe本日最後の洗車しました。




過去撮影写真










67583km走行
平均燃費12.57 km/L

洗車するたびに奇麗な車だと思いました。
メタリックな赤色もお気に入りでした。

次の車が本日納車されました。
次はドア4枚です。

熊本県宇土市下網田町にあるイタリアンレストランに行きました。
食卓manoです。





この日のメヌー。




出汁
極細手延べそうめん渡り蟹としそのソース、トマトのジュレ。
これは和食ですね。
出汁が美味しすぎます。




小暑
（しょうしょ）」とは二十四節気のひとつで、梅雨明けの近く、徐々に暑さが増してくる時期のこと。
無農薬栽培のズッキーニや魚フルーツ類。
まぜまぜして食べました。







まじ
南または南西から吹く湿気を帯びた穏やかな風のこと。
天草のイサキ、キュウリ、緑のまる茄子、トウモロコシと発酵バターと醤油麹のソース。



ソース美味しいから全部フォカッチャにつけて食べました。

夏霞
（なつがすみ）夏の季語で、夏に発生する霞のこと。
タコが入ったバジルソースのタリオリーニパスタ。





夏風至
（あつかぜいたる）熱をはらんだ南からの風が吹く頃の事とか。
天草の天然ヒラメ　空心菜の葉、セージの葉　バターナッツのソース。


これもソースうますぎます。
タリオリーニお願いしてパスタ料理として食べたかったです。


夏の宵
（夏のよい）夏の夕暮れ時日が沈んで間もない頃を指す言葉。
阿蘇の元気豚の炭火焼き。
バナナピーマンに赤しそ赤ワインソース。




水の綾
レモンを使ったデザート
スペアミントとバニラビーンズのスープ。


森の果
ブルベリーパイ。



今回も3時間かかりました。
のんびりと美味しい食事ができました。
ごちそうさまでした！

熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 3F
白いアスパラガスという名のフレンチレストラン
ラスペルジュブランシュです。


今年もシェフに桃コースをお願いしていました。

シャンパンで乾杯。


今が旬のビーツ使ったスープで車エビとか入っています。
ビーツ特有の土臭さがアクセントになっています。
空腹を満たしてくれます。
（この日は台湾から帰国して朝の8時位に出た機内食しか食べていません）



岩牡蠣に桃のソース、アクセントにパプリカのソース、トマトコンソメジュレ。
これ、お気に入りの一皿です。




Chateau PUECH-HAUT SAS Argali Rose
南フランスモンペリエのロゼワイン
これ、お願いしていたワインです。


ウナギと桃。




毎年このシーズン食べている桃の冷製パスタ
器からフォークからキンキンに冷やされています。




牛深のアラに皮つきのままソテーした桃。
オレンジのソースはパプリカかな？


GOULEE BY COS D'ESTOURNEL 2017
フランス ボルドー メドック産のミディアムボディの赤。


山の未来舎(みるくしゃ)のジャージー牛。
経産牛の内もも肉をロースト。
フランスロワール産フォアグラ。


歯ごたえがある肉です。
肉食べている感が強い。


デザートは桃のアイスとPain d'épices(パン・デピス)スパイスが効いたケーキです。
そしてレンズ豆の底には蜂楽饅頭の白あんがありました。



今年も桃コース堪能しました。
ごちそうさまでした！