ノエルさんのブログ一覧

熊本市新町電停の目の前の古民家に入ります。


フレンチのクラシクです。
窓の外たまに電車が走ってます。
現在13時から20時までの営業です。


この日のメニューです。


こちらのワインはナチュラルワインです。
ナチュラルワインって酸化防止剤が入ってない又は僅かなので、二日酔いしにくいので好んで飲んでます。
スパークリングワインから。


ゴルゴンゾーラとハチミツのムース




白ワイン合わせました。


塩漬けマグロとトマトとイチゴのガスパッチョ




別の白ワイン


白レバームース




オレンジワイン合わせました。


天然真鯛、アサリ、タケノコと菜の花のヴァプールタップナードソース








スープ美味しかったです。




最後にフランス産鴨モモ肉のコンフィ






久しぶりのクラシク美味しかったです。
ごちそうさまでした！

熊本市東区の健軍自衛隊通りに行きました。
元々ビストロシェケンがあった場所に新しいフレンチの店ができました。
BONAMIです。


シェケンの頃はワインショップだったエリアにも席が用意されていて結構な座席数になってます。


ワインペアリングもありますが、お茶のペアリングなんてのもあります。
３杯つけました。
ストロベリーの香りのお茶。




もなかの上にひき肉とか。




サラダに鮮魚とか。


ベリー香るルイボスティー


新玉ねぎのスープ


鯛とホタルイカのポワレ






鉄観音烏龍茶


クレメダンジュとイチゴのラメル


ごちそうさまでした！

福岡県大牟田市の大牟田駅近くのイタリアンでピッツアを食べた帰り道、
線路沿いにやたら人がいるなーと思ったら、SL人吉のラストランということで撮影しました。

12:25に大牟田駅を出発。




以上です！

熊本県熊本市中央区上乃裏通りに2024年1月に開店したレストランに行きました。

気づきにくい場所/入りづらい所にあります。
廊下奥のオレンジの扉の向こうがお店です。


薪焼き料理と生パスタが売りのカウンター8席のイタリアンレストランです。
来るのは2回目でして、前回はアラカルトを食べました。
肝心の薪焼き料理はコースだけとの事で、今回はコースを予約していました。




オープン記念で3月いっぱいは8000円のコースが6000円です。
イタリアのトリュフが入ったそうでトリュフ使用もお願いしました。

黒地にゴールドのラインのボトルデザインのプロセッコのスパークリングワイン。




生ハム金柑とトマトのモッツアレラ


バリオ ディ グリーシ アリア
イタリア・シチリア州パレルモ県のBIOワイン
有機農法の白ワインです。


自家製キッシュ




鱈とホタテのフリット


ラ・マラ・ヴィア/ ヴィーニ・サンタ・コロンバ
海抜200mの丘にあるワイナリーのオレンジワイン。




本マグロ中トロの藁焼き




ローズマリーのフォカッチャとバーニャカウダ




バリオ ディ グリーシ ヴェントゥ
こちらは赤。


阿蘇どんぐりポークの薪焼きと阿蘇赤牛の薪焼き。




この日はたまたまヒレ肉でした。
薪焼きの香りをまとってまして柔らかいお肉でした。




カリオストロの城風キタッラ
ルパン三世カリオストロの城に出てきたミートボールパスタ風。
実はコントルノ食堂でもこの料理食べました。


キタッラはイタリア中部アブルッツオ地方の手打ちパスタ。
針金の枠を生地に押し切りして作るので断面が四角いです。
大盛にしてもらいました。
生パスタが売りだけあってパスタ美味しかったです。


濃厚ティラミスです。


トリュフ追加とワインは６杯飲んで一人￥13,200でした。
ごちそうさまでした！

阿蘇の草千里の野焼き見学目的でロードバイクで出かけました。
この日の熊本の最高気温は12℃最低気温は2℃でした。
目的地の気温は5℃は低いので冬用のサイクルウェアに5℃対応のグローブで行きました。


298号線　阿蘇パノラマラインから草千里を目指します。


7:40に自宅を出発して10:15に草千里に到着。


10:30から野焼きが始まりました。








気温3℃でかなり寒かったので、見学時間30分程で帰宅しました。
帰り道は風も強くて震える程の寒さでした。


草千里から南阿蘇に移動してランチ食べました。
日本料理　向心です。
4年ぶりの訪問でした。


前菜。
フキノトウや菊芋


アオサの真薯と菜の花


お造り


赤牛


鮭の桜葉蒸し


桜海老と筍ご飯




ココナッツミルクプリン


お腹を満たして帰宅しました。
88.13㎞走行。1478kcal消費。