ノエルさんのブログ一覧

熊本県熊本市中央区にある鉄板焼きとステーキのお店です。
上通レンガ亭


ランチ食べに行きました。














赤牛　一か月熟成






黒毛和牛　３週間熟成



ごちそうさまでした！

その後Wine Shop T-LAB / pomme de terreに行きました。
13時から空いているんですよね。




昼から食べ過ぎました。ごちそうさまでした！

本日の朝9時の気温は7℃。
結構暖かいのでロードバイクのグローブは10℃対応の品をセレクトして、ウィンドブレーカーは無しで出かけました。
目的地は熊本県の玉名市。


めったにラーメン食べない私ですが、毎年寒くなったら食べに行くラーメン屋が熊本県玉名市にあります。
そこは麺の小やま。

熊本県の玉名市といえば、豚骨ラーメンで有名で、至る所に豚骨ラーメン屋があります。
麺の小やまには豚骨ラーメンもありますが、売りは醤油ラーメンです。
私がいつも食べるのも醬油ラーメンですね。

今回行ったのは麺の小やまの新店舗？ですかね。


らぁ麺 惟神（かむながら）です。


和食の店みたいな高級感ある店内です。




こちらがメニュー。
玉名市のラーメン平均価格は800円と聞きました。
麺の小やまの醬油ラーメンが850円なので高めの価格設定です。
塩と醤油しかありません。


塩ラーメンにしました。








ごはんもつけました。


煮卵トッピング。


柚子の香りがするさっぱりとしたラーメンで美味しかったです。
ごちそうさまでした！


64.73km走行。1195kcal消費。
帰宅後にロードバイクを洗ってあげました。

熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 3F
白いアスパラガスという名のフレンチレストラン
ラスペルジュブランシュです。


Le Vincent Ricard
フランスのヴァンサン・リカールの泡
ソーヴィニヨン・ブラン100%のスパークリングワイン


カリフラワーのムースに牛深のウニ。


原木椎茸と魚のテリーヌ。


Ceci N'est Pas Un Vin 2020 / Karine et Cyril Alonso
これはワインではありません。という名のキュヴェ。
未完成のワインという意味ですかね。


数の子は燻製されています。


LA CUVERIE PATCH WORK
シャルドネ100％


久しぶりのラスペルジュブランシュ。
フランスロワール産です。


こちらはリードヴォー。仔牛の胸腺（きょうせん）肉です。


鰆も燻製されています。




熊本千代の園酒造
純米酒 朱盃kura master
2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本の伝統的な酒類のコンクール受賞の日本酒。




牛深産の真鯛


兵庫産の大きな牡蠣


こちらはキュウリ。アンチョビとか入っています。
キュウリがこんなにうまいとは。


蝦夷鹿にフォアグラ




蜂のパッケージデザインのオーストリアのTouriszt
ナチュールの赤ワイン。


デザートもたっぷりな量。




ごちそうさまでした！

購入して３年半。
ロードバイクのブラケットカバーが最近はずれてきました。



経年変化でフィッティングが悪くなるそうで、定期交換品とのこと。
こちらに交換しました。




気温1℃の中ロードバイクで出かけました。
しばらくは指先が寒さで痛かったです。


熊本県山鹿市平山のひらやまpizzaに行きました。






ベーコンピッツア









300gのスペアリブ
結構多いからおなか一杯になりました。



ごちそうさまでした！
74.04km走行。　1631kcal消費。

熊本県健軍にあるナチュラルワインとお食事　金木犀に行きました。
2年ぶりの訪問です。


ナチュラルワインは化学肥料や化学薬品を使っていないワインって認識ですが、それにプラスして
酸化防止剤が入ってない又は僅かなので、二日酔いしにくいそうです。

Cremant D'Alsace Brut Nature Premiere Selectionne Par Marc Tempe
フランスアルザスのスパークリングワイン


この日飲んだ白ワイン
右から順番に飲みました。

Gruner Veltliner Kanptal Weingut Kemetner
オーストラリアのナチュール

Chardonnay / Alois Lageder
イタリアの辛口の白ワイン

Patrick Sullivan Haggis
オーストラリアのオレンジワイン


ごぼうのスープ


菊池の香心ポークや菜の花、ヤギのチーズが乗ったブルーコーンタコス。


ミネストローネの上に皮をパリッと焼かれたスズキ。
食べるスープという感じで満足感あります。




この日の赤ワインはこの２種類。
LAU rosa Hannes

Natalino del Prete
イタリア プーリアの赤ワイン


五木村の鹿肉ロースト。


柔らかくて美味しい鹿肉でした。




えこめ牛とポークの入ったラザニア
濃厚でお酒が進みます。






チーズにドライフルーツ類。


ROCKFORD WINES P.S.Marion Tawny
これには甘いポートワイン。




コースの後にチーズ盛り合わせを頼みました。
ジャンルレスな料理と美味しいワイン。
また行きますね。ごちそうさまでした！