ノエルさんのブログ一覧

食卓manoへ行きました。
熊本県の戸馳島の花のがっこう内にあります。


謎の一品目。


オクラの花の下には五ケ瀬の鮎とレンコン、カレーリーフとか。




カマス、無花果、茄子、カボチャソース。
沖縄の赤瓜（モーウィ）のスライスが上に乗ってます。








フォカッチャです。


グリーンレモンパスタは食べる直前にパルミジャーノ・レッジャーノを振りかけます。




強烈なレモンの香りがします。




五木村の鹿肉ビーツソース。
黒ピーマンに巨峰のスライスが乗ってます。




かなり柔らかく焼かれてます。




ブランマンジェにグレープフルーツソース。
今年もレモンパスタ食べられて良かったです。ごちそうさまでした！

熊本市内の西唐人町の珈琲回廊で豆を購入。
こちらは生豆をその場で焙煎してくれます。
待ち時間の間に店内良い香りが広がります。




そこからすぐ近くの和菓子屋に行きました。
『虎之助』TORANOSUKE


珈琲回廊が手掛ける和菓子屋との事。
美術館みたいな店内です。


果物を竹炭を混ぜ込んだ求肥でまるごと包んだフルーツ大福が売りです。


覚王山フルーツ大福　弁才天な感じです。
そういえば弁財天はつい最近熊本にもオープンしました。

紐がついてまして、これでカットすると奇麗な断面を見ることができます。


たまには和菓子もいいもんですね。

毎年8月の第一週目の週末はブルービー撮影に葉祥明阿蘇高原絵本美術館へ行ってます。
今年は長雨等で行けず、やっと今週時間ができたので行きました。






美術館奥の庭にブルービーが来ます。



今年はあまり来てないそうで、見ることできませんでした。
昨年撮影したのがこれです。ルリモンハナバチと言います。



産山村のヒゴタイ公園にいるかも・・・・と思い、産山村に移動しました。
ランチは２年半ぶりに来たダベリバ。



ハンバーガー食べました。



こちらには色んなフレーバーの焼きアーモンドが売られてます。
３つ買いました。



ヒゴタイ公園へ到着。



ヒゴタイも終わりかけでした。
こちらでもブルービーはいませんでした。



阿蘇は平地よりは涼しいですが、まだまだ暑かったです。



無駄にガソリンを使った感じですが、最後に愛車撮影して帰宅しました。

熊本市中央区の上通町にあるフランス料理店。
ラスペルジュ ブランシュです。

カウンター7席の小さなお店。久しぶりにランチ食べました。
ノンアルコールビールです。


前菜のムースの上にはたっぷりのイクラ。


器から冷やされてます。


カツオのマリネ。


マスカットや梨等のフルーツが添えられてます。


香ばしく焼かれた皮。


サンマを包んで揚げたもの。


焼いたイチジクが添えられてます。


揚げたてで熱々。


アカハタのポワレ。今日はお魚づくしだなぁ。
ん、デザート含めてここは６品出るんだが、この後も一品あるのか？？
すでにお腹いっぱいなんですけど。。


イタリアのなんとかという豚肉。


凄く・・・たっぷりな量です。
フォアグラも添えられてます。だめだ完食できない。。
デザート食べること考えて少し残すことになりました。
すいません。胃の容積が小さくて。
というか、シェフ、今日は量多くないですか。


デザートも量がたっぷり。。
6000円のランチでこの量と味だから満足感高いです。
これ以上の価格帯のランチってどんな量でどんな食材が出るんだろう。

ごちそうさまでした！

7:15にポタリングスタート。


山都町まで行きます。


今日の熊本の最高気温は33℃の予報。


塩飴舐めながら坂道を登りました。


58㎞程走行して10:15に幣立神宮に到着。




参拝の後に神社の奥にある道を歩きます。


東水神宮に到着。


この横の東御手洗という湧水ポイントで水を補給。


その後、幣立神宮のすぐ近くのSTOCK kitchen&thingsで昼食です。


雰囲気良いです。


ブルーベリージュース。


サラダ。


レバノンサンドという料理を注文。


チキンに野菜にスパイス等が乗ってます。
ブリートみたいな料理ですね。巻いて食べます。


山都町は涼しくて良かったです。
帰宅時に自宅に近づくにつれて暑くなって疲れましたが。
116.32㎞走行。2794kcal消費。