ノエルさんのブログ一覧

年末グルメ話です。
毎年年末用オードブルを買っていますが、今年はお世話になっているフレンチのラスペルジュブランシュに注文しました。


3人前という話でしたが5‐6人前はあるボリュームでした。
これに巨大なチョコレートケーキとワインもついていました。

ここからロードバイク話です。
2024年のロードバイクでの走行距離は7442ｋｍ。
（総走行距離は24073kｍ）

新年となりツールケースと水筒を新しくしました。


今年の初ライドは1月2日の浮島神社への初詣でした。
毎年自転車用のお守りをこちらで授かっています。






そして本日は朝8時からロードバイクで出かけました。
気温1℃でしばらく指先が痛いくらい寒かったです。
2時間ほどで八代市に到着。

八代のうどん屋といえば「けんたろう」が定番ですが、本日は昨年開店したうどん屋「肥後の明水亭」へ行きました。


期間限定のたけのこ芋そぼろまんじゅうのあんかけうどんの中にとり天つけました。




寒かったので暖かいうどんが美味しかったです。

99.16ｋｍ走行。1927kcal消費。

イタリア服好きな人ならみんな持っているという認識の靴。
FERRANTEのISEOのラバーソールを買いました。



レザーソールもありました、そっちの方が足へのなじみはよいらしいですが、ゴム底が疲れませんからね。
サイズは7.5でぴったりでした。


このISEOは甲が高くて日本人の足に合うのです。履いた感じもソックス履いたような感じで皮靴という感じがしません。
大げさに言うとスニーカーみたいでした。



革靴の特にローファーなんてきつめを買って足になじむまで時間がかかるイメージでしたが、これはすぐに足になじみそうです。


革ソールの場合はマッケイ製法の靴だから４万円程度のイメージでしたが、どんどん値上げして、セメント製法のISEOでも現在の価格は￥69,300です。
靴の価格値上げし過ぎです。



ちなみにこのコートも買いました。
袖のボタン取付け中です。

熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 3F
フレンチのラスペルジュブランシュです。


この日はクリスマス特別コースでした。

まずはフランスのシャンパーニュから。
Champagne Declos Frères Brut


カリフラワーのムース
天草のウニ




Rkatsiteli Qvevri Giuaani
ジョージア　へカティのナチュールなオレンジワイン


スズキにホタテ　
キャビアにイチゴ　そして赤と緑のソースがクリスマスっぽい？






カブにターメリック使ったスープ


兵庫県の牡蠣と島根の白子




Idealiszt　オーストラリアのナチュールの白。


アコウとスズキのカマをローストしたもの。
この日は魚貝が結構でました。








メインはスペイン産のターキーのパイ包み。
長さ250ｍｍはあります。


「どれくらい食べますか？」
好きな量を選べます。
これで二人分なのですがすでにかなりお腹いっぱいでして。。
1/5位もらいました。





Vaste Programme Les Maou
フランスのナチュールの赤。


もも肉もあります。




フォアグラにプラムかな。




栗のスフレにはグラッパを合わせました。


スフレ美味しいです。




ごちそうさまでした！

熊本県南阿蘇村にあるイタリアン　イロナキカゼに行きました。 
12時半到着。待たずに入れました。






こちらは料理の提供が早いので気に入っています。

色んな味を楽しめる前菜。


こちらは赤牛。


菊芋のスープ。
とても甘かったです。


カブと海老が入ったトマトソースパスタ。






アマゾンカカオのケーキとアイス。


ごちそうさまでした！

こちらは熊本県宇城市三角町にある石打ダム資料館。
独特なデザインの建物なので気になっていてランチの店の近くなので行ってみました。




そしてこの日のランチの店に到着。
熊本県宇土市下網田町にあるイタリアンレストラン
食卓manoです。




この日のメヌー。
島原のpescecoぽいな。。




原木椎茸の下にはもち麦とアサリ


天草のコチのフリット、柚子ソース。
上には黒大根のスライス。
香りが良い一皿。








天草野菜達に隠れているのは天草のハマチ。
ソースはジャガイモにコノシロを使ったアンチョビソース+春菊のソース。
カーボロネロが乗っています。




ハマチは完全に火は入ってなくてねっとりとした食感。


ハマグリが入ったライムパスタ。
手打ちのパスタはタヤリン（Tajarin）というもので、ピエモンテ州で人気がある細身のパスタとの事。


ライムの香りが強烈で塩気が強いソースです。


ヒラメと渡り蟹を高菜で巻いて炭火で香りづけ。
味噌のソースです。




天草大王に野菜類。
菊芋のチップスに卵のソース。






柚子のブランマンジェ
お米を使っているそうで、少し日本酒使った柚子ソース。


ガトーバスクの栗のジャム。
ジャムはラム酒が入って大人な味です。


出来立ての提供で色んな香りのある料理達。
ごちそうさまでした！
12時一斉スタートのランチですが、終わるまで3時間かかるので時間に余裕あるときに訪問しましょう。