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串を打って炙ります(*´ω｀*)

こんな感じ

新玉ネギを敷いた皿に並べ、青森六篇ニンニクスライス、みょうが、小口ネギを添えて。

また行ってきました、たけのこの里(´･ω･`)


双子発見

沢山採れたので炭で湯がきます


魚も調達、スズキ


三枚におろすと身はこんなに小さいｗ


アラ煮も


副菜はコシアブラの天ぷら等


春はいいです(*´ω｀*)

今朝、うちの爺さん連れて山歩きしてきました。


嗜む程度にワラビを摘んでタケノコポイントへ･･･

今年はイノシシが頑張ってる様子(´･ω･`)

どこもかしこも耕されていました。


コシアブラはもう少し楽しめそうです。


今夜は天ぷら(*´ω｀*)

初鰹と共に

桜が綺麗ですね(´･ω･`)
ちょっと小綺麗なお料理

サクっと三枚に


大根をサクラの花びら形に切って紅ショウガの汁に漬けます。
少し梅酢を足すと色だけじゃなく味もなかなかです。
いつものカイワレを添えて


アラ煮は欠かせません(´･ω･`)


カンパチは勘八と書きます。
ヒラマサと並んで小さいのでも美味しいので刺身の定番です。

すっかり春ですね
メバルの美味しい季節ですのでちょっとお料理
炙りでも良かったのですが、メバルの皮は硬いので今回は引きます。


アラは生姜とゴボウで煮ました。


卵がいっぱい入ってました
酒の肴にピッタリ(・∀・)