nekomushiのブログ一覧

以前、浦霞禅と大七箕輪門を買った時に一緒に買ったお酒です。
前述の2本は贈答用で、自分たち用に買ったのがこちらです。
会津の宮泉銘醸「古典　写楽」というお酒で、純米大吟醸です。日本酒にはあまり詳しくないので、元々知っていたわけではありません。お店で見かけて安かったから買ってみたのです(^^;)
正確な値段は忘れましたが、純米大吟醸なのにこんな値段？というくらい安かったのです。
これが飲みやすくてなかなかいいです。ぐいぐい呑めちゃいました(^^;)





nekomushi、かつて粗製濫造された日本酒を憂いていました。
個人的偏見ですが、アル添は一切認めたくありません。
飲むのは原則として純米酒、純米吟醸、純米大吟醸です。
どんなにおいしくても本醸造は出来れば飲みたくありません。純米ではない大吟醸も認めたくはありません。
＊本醸造の存在を否定するというより、本醸造に日本酒と名乗って欲しくないという気持ちです。
＊大吟醸のアル添は本醸造やそれ以下の酒でのアル添とは違うというのは認識していますが、それでも認めたくないんです。

＊個人的私見なので他人に強要するつもりはありません。
＊なんだかんだ言って世間体のある大人なので、状況によって本醸造も飲むことはあり得ます(^^;)

最近はまじめに作られた日本酒が比較的お求めやすい値段で売られています。
いい時代だと思いますよ。
これがこの先も続いて欲しい。
だからちゃんとした日本酒だけを造って、粗悪なものは駆逐されて欲しいという思いがあります。