duffer32のブログ一覧

期日前投票に行ってきた。

やけに張り切っているおばさん職員がいて、記入台の指示をしたり
スマホを使ってる人に使うなと言って喧嘩になってた。
どっちもどっちだ。

勝手にやってなさいと我々はとっとと投票を済ませてヤオコーに行った。


この日の味噌汁の具はなめこ。

こいつのぬめぬめが熱くて、油断してるとアチッとなって吹き出したりする。


一度も水に漬かってないという岡山産の牡蠣があった。

ぷっくりした身が旨そうだったので買ってきた。

これはもうこうやって焼きながら食べるに限る。


わっはっは。
最高じゃないか。



生食用の鯨肉があった。


大蒜ステーキでも食べたかったが、どうせレア焼きにするだろうからと思い、刺身にした。

薬味はおろし大蒜。
旨いなぁ～
南房総市に行けば鯨がいると椎名誠さんが書いていた。
武漢ウイルスが落ち着いたら行ってみたい。
ついでに水郷のお肉屋さんで親鶏肉も仕入れてきたい。


コンビーフきゃべつを片付けた。


ヤオコー土日限定販売の巻きずし（鮪、サーモン、帆立）は妻さんと半分こした。

これ具がたっぷり入っていて旨いのだ。


一晩かけて脱水したサーモン塩昆布漬け。

ふっふっふっ。
ノルウェーにも昆布森があるのだろう、塩昆布との相性がとてもよい。


妻さん差し入れのちょこもの其の一。

厚揚げ、ピーマン、椎茸のだし煮。
旨いんだこれが。


其の二。

茗荷の卵とじ。
製作者は茗荷の賞味期限を気にしていたがモーマンタイ。


デザートは熟成して柔らかくなった柿。


今日は牡蠣と柿を食べた。

風は強いけど暖かい日ですねと近所の方と挨拶した。


ここのお宅は緑が多いので、風が吹くと落ち葉の始末が大変。
よく箒とちり取り持って家の周りを掃除されてる。





味噌汁の具は業務スーパーの乾燥わかめ。

てろてろじゃないワカメを食べたいと思い戻さずに直接投入したら出来上がりがしょっぱかった。


サミットで買ってきたアトランティックサーモンは冊のまま塩昆布漬けにした。


ピチットシートに包み一晩かけて水分を抜くのだ。

勝手に美味しくなってなさい。


北海道産の蒸し水たこはさざなみ切りにした。

こっちは塩昆布をかけて直ぐ食べる。


前日ピーコックで買ってきたコンビーフは千切ったキャベツにかけ、600Wで2分。

味付けをマヨネーズと迷ったけれど黒瀬のスパイスにした。
悩まずに半分半分にすりゃよかったと後から気が付いた。


豆もやしと鍋の残りの豚肩ロース肉を炒めた。

味付けは黒瀬の・・・。

この頃味付けは塩昆布と黒瀬のスパイスばかりだ。