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台風１号は温帯低気圧に変わり気温も１８度まで上がった。

今週末からぐっと上がって夏日になるようだ。





小泉 武夫さんの「肝を喰う」を読んでから肝の口になってしまったので、レバニラをつくることにした。

ニラと豆もやしを炒め


サイコロ状に切った豚レバーに黒瀬のスパイスとみじん切りニンニクを馴染ませ


最初強火で全面に焼き色を付け、その後蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

真ん中が薄いピンク色のレバニラができた。

昨日の蕗と筍を取り出し


ボンベイサファイアをショットグラスで。

冷凍庫が一杯だったので冷蔵庫で冷やしておいたが、やはりトロトロさせて呑みたい。
小さな瓶を探して冷凍庫に放り込んでおこう。




本は石田 衣良さんの「池袋ウエストゲートパーク」。

池袋西口の果物屋の息子が主人公。
有る事件をそれぞれ得意な技能を持つ少年たちと共に解決させた。
それをきっかけにおかしな依頼が舞い込むようになり、見事に解決させていく短編三部作が続く。

２５年ほど前に読んだ。
石田 衣良さんの本名は石平さん。
読みの「いしだいら」を変なところで切った「いしだ　いら」がペンネームとなった。