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2023年10月03日

鶏モツの炒め煮

只今の気温２０度を割って１８度。

パジャマ代わりの半袖Ｔシャツ一枚じゃ寒いくらい。

鶏モツを

色がつく程度に軽く炒め

鎌田の出汁醤油と日本酒で煮込んだ。

いつも心臓を追加するんだけど、この日は忘れた。アホ。

肉三種。

ハンターさんから頂いた若猪の心臓炒めと鹿モモの燻製、鶏モツ炒め煮。
来月からの猟期に備え色々と準備されてると思う。
ボンド君も頑張れ。
おこぼれを期待してわたしも冷凍庫のジビエストックをせっせと食べてる。

Posted at 2023/10/03 05:08:34 | コメント(2) | トラックバック(0) | 日記

「@赤猫さん　ここの塩うにと塩筋子が好きでよく頼んでます。」

何シテル？ 11/17 02:54

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