申し分のない良い天気。
いつもよりほんの少し遅くヤオコーに買い物。
腹塞ぎのカツサンド。
１０時くらいになると用意ができるみたい。
鶏ごぼうのお握りも買ってきたけど撮り忘れ。
嬉しい事に鮭白子があった。
鎌田の出汁醤油と日本酒の薄味で煮付けた。
妻さんにいるかと声かけたら、いらないって。
どうもこれは苦手らしい。
美味しいのに。
新鮮そうなスルメイカがあったので二杯買ってきた。
バラしたら肝もパンと張っていた。
肝煮。
鎌田のだし醤油と日本酒のみ。
イカから水分がたっぷり出るので水は入れない。
この日は墨も使ったからイカ墨肝煮だ。
刺身用だったけどアニサキスが怖いのでしっかりと煮た。
プリっとした身で美味かった。
Posted at 2023/10/13 01:12:01 | |
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