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南風が凄かった。
春一番だった。

気温も18度まで上がった。
出かける時は薄いセーターを着ていたがこれから必要なくなると思ったら
明日からは下がる。
１２度前後の気温が三日ほど続いたら又上がるという典型的な三寒四温。


こんなびゅーびゅー風の中出かけたら眼に砂は入るし、花粉は襲ってくるしでとんでもない事になるのは目に見えている。

冷蔵庫、冷凍庫の中を探してつまみを用意することにした。

寄せ集めた。


冷凍庫からはコストコのロティサリーモモと

あと一枚残ってる。

鮭かま。

こいつは必ず入ってる。

冷蔵庫から茹でアスパラと山独活のキンピラ。


妻さんからのちょこもの。

ホウレン草のお浸し。
葉が厚くて甘みが強かった。
この頃スーパーで葉がちりちりになっているのをよく見かける。
寒ちぢみほうれん草というらしいが、多分それなんだろう。




NHK-BSのグレートネイチャーで地中海が、かつて何度も干上がったことがあったということをやっていた。
何層もの塩と土の形成で証明されているという興味深い番組だった。

ところが高橋克実と一緒に出てくる女の子が棒読みの軽い発言を繰り返し、興味深い番組を不快な番組にしていた。
番組内容、進行に必要のない人物の登用は止めてもらいたい。

この番組ではないが老人用の無理やりひしゃげさせた声や、学者っぽい人用のつくった喉声のアフレコもいらない。
全て字幕でいいじゃないか。

図書館で用事を済ませてから、在庫切れになってる冷凍讃岐うどんを
仕入れにCOOPに廻った。

料理で使う３リットル入り日本酒パックを忘れた。
重たいからと思いカートまで押してたのに。



この日は豚鍋にした。
豚肩ロースを丸三のふりだしで煮て

アクをとってから

大きめに切った白菜とニラだけを追加した。


池波 正太郎さんの本を読んで真似した。

ニラは入れて無かったけど食べたかったので勝手に追加した。

買ってきたばかりの讃岐うどんで〆た。

卵を落として月見にし、丼に移す時黄身を潰した。
この過程はよく失敗する。
丼に移した後卵を落とすと白身が煮えないしな～



ロシアによるウクライナ侵略戦争のことについて、思うことを書いていたが腹が立ってきたので止した。
前線に立たされているロシア兵も可哀そうっちゃ可哀そうだ。
集団脱走しちゃえ。

思っていたほど暖かくならず、夕方からは風も強く吹いてきた。

外は花粉攻撃が凄いだろうから、家でおとなしくしているに限る。





二人がかりでも食べきれなかった中華は、妻さんがメモ書きと共に冷蔵庫に保管しといてくれた。


この日はこれらを綺麗に片付けることにした。
お酒付きで。

腸詰（香腸）にはニンニクスライスを追加した。

ネギで食べるより、こっちの方が断然旨い。

どうにか全て片付けた。
生きのいい若者だったら一人で、昨日、今日分くらいの量であれば一回で片付けてしまうだろう。



国立駅の北口にはゴルフ練習場があったが、ずいぶん前にマンション棟になった。
近くのけやき台団地にあったゴルフ練習場は２０１１年にヤオコーになった。
すずかけ通り沿いにあったゴルフ練習場『立川カシワゴルフ』は、この春に『フーズマーケットさえき』になる。
若者のゴルフブームが続いているという事だが、練習場は足りているのだろうか。
以前打ちっ放しと呼ばれていた練習場はうちの近くでは一つになった。



うちの近くはスーパーだらけで、車で１５分以内に２０軒ほどもある。
ローカルっぽいのや小売店市場も複数あり、野菜はあそこ、肉はここ、魚はあそことここと決めている。
CGCグループのスーパーは特徴が無くてつまらない。
郊外や（うちも充分郊外だけど）地方に行くとご当地スーパーに入るのが楽しみだ。
東京にも福島屋やオオゼキなどがある。

3月2日に臍の緒が首に巻きついて産まれてきた。
医者には「もうあかんやろ」とほっておかれていたのだと。
お祖母ちゃんが「折角産まれてきたのに・・・」と見ていたらピクッと
動いたので、先生を呼んで慌てて蘇生させてくれたそうだ。

そんなドラマチックな日。


だから車はゴルフR３２だし、ナンバーも・・３２、携帯の番号下４桁は００３２と３と２に拘っている。
ここのハンドルネームにも入ってる。

何処かで美味いものでも食べようかと思ったが、この騒ぎの中では落ち着いて楽しむこともできないだろうから
好きな店のものをテイクアウトすることにした。

前日に電話で注文しといて車で受取りに行ってきた。

全部並べるとこうなる。


腸詰。

ネギが添えられているが、台湾ではこれは香腸と呼ばれ土地の方は生ニンニクを齧りながら食べる。
それを知ってから私もそうしてる。

蒸し鶏。

本当は酔鶏がいいんだけど、無いからこれで代用。
ネギソースが旨い。

木耳と卵炒め。

木耳と卵以外に、豚肉、人参、筍、青菜が入っている。
以前は入っていなかったと思ったが、トマトと卵炒めと勘違いしてるかもしれない。

回鍋肉。

孫一号からお祝いの動画電話があったが、お父さんが回鍋肉をつくり食べたという話しをしていた。
何たる偶然。

五目焼きそば。

この店で一番好きなもの。
具をつまみにして呑み、そして麺は残った餡と絡めて〆として食べる。
残念なことにイカの含有量が減ってる。
あ、ウズラの卵が入ってない。忘れたな

叉焼炒飯。

私の好きな、具がそんなに入ってないパラパラの素炒飯。

こうやって回鍋肉を載せて食べても美味しい。


妻さんのちょこもの。

茹でアスパラとプチトマト。
味が濃い中華ものオンパレードの間にこれをつまむと口の中がさっぱりとし、さらに箸がすすむ。

酒はチリの白ワイン。

安いワインだけど美味い。


調子よく酔ってYouTubeでリンダ・ロンシュタット、ジョン・デンバー、キャロル・キング、ジョニー・キャッシュ、
アン・マレーなどの懐かしい姿と曲を楽しんだ。

リンダ・ロンシュタットの just one look はつまんない翻訳者にかかると「一目惚れ」とかに翻訳されるのだろうか。
ジョン・デンバーの Country Roads は膝の上で揺すられているような気分になる。
キャロル・キングはあの独特のハスキーボイスが堪らない。ニール・セダカの「おおキャロル」のモデル。
ジョニー・キャッシュは低音が魅力。歳とって顔がよくなった。
アン・マレーの曲はカセットテープに録音し、車の中でエンドレスでかけていた。

皆さん歳とった。

日々暖かくなってきた。

それに伴い眼と鼻の天敵が飛び交っている。
この頃調子に乗ってる。




残りもんと貰ったちょこものがこの日のつまみ。

山独活のキンピラ、レバニラ、高野豆腐、ナポリタン、ちょこもの。
　
山独活のキンピラに挑戦した。

なるべく細めに切った山独活を日本酒、だし醤油、酢、ごま油で炒りつけた。
酢を入れることが正しいのかどうかは知らないが、黒酢があるので入れてみた。
妻さんがつくるほうが美味いけど、これも喰えた。

レバニラはこれでお終い。

初めて溶き卵を入れてみたが、これは無い方が良かった。

いつ買ったか分からない高野豆腐があったので炊いてみた。

砂糖を全く入れなかったからか美味しくなかった。

ナポリタンには昨日忘れた分も含め、たっぷり粉チーズをかけた。

ウインナが無くてハムでやったが、やっぱりウインナの方が美味い。
次回は赤ウインナでやってみる。

妻さんのちょこもの。

大根と昆布の炊き合わせ。
冷え冷えにして食べたら美味かった。
鬼平犯科帳の鬼平こと長谷川平蔵が酒と一緒に頼みそうな品だ。





本は原田 ひ香さんの「ランチ酒 おかわり日和」。

ランチ酒シリーズの第二弾。
見守り屋の翔子さんは夜勤なので、時間帯はランチだけど仕事上がりの一杯となる。
見守られさんの事情や、自分の私生活事情が淡々と描かれ、いろいろありながらのひとり酒話１０話（酒）。
初めての店に一人で入り丼物を頼む男前。