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アルミ缶をリサイクルするためにスーパの回収箱に。
再度アルミ缶に生まれ変わらせるのは「CAN TO CAN」。ホント

スージー・クワトロが歌っているのは「Can The Can」。
リサイクル工場ではこの曲が常時流れている。ウソ


この日のつまみ。

ゴーヤチャンプルー、サラミソーセージ、燻製鴨、メヒカリの丸干し素焼き。
ゴーヤには韓国海苔をまぶしてみた。
なかなかいける。

さらに

青ムロのくさや素焼き、カニカマとメカブの酢の物。
これらのつまみには凍ジンがよく似合った。

メヒカリは親父の赴任先のいわき市で初めて食べた。
この時は素揚げだった。
いわき市ではこの他ウニ、ホヤ、キンキやメバルの煮付けなど、小名浜港に揚がる魚介をよく食べた。
美味かったなぁ～

黒い厚い雲がかかり、降るかなと思ったが持ち堪えた午前中。

午後は陽がさし良い天気になった。




「バリバリ職人 海苔」が無くなったので取り寄せようとヨドバシを覗いたら黒蓋（プレーン）が販売終了になっていた。

しょうがないので赤蓋（男梅）と青蓋（塩こん部長）を取り寄せた。

海苔だけの味の黒蓋が何にでも合って使い勝手が良かったのに。

調べたら製造元の大森屋が賞味期限を23年2月のところを、23年3月としてしまい自主回収をしたとのこと。
回収が終わればヨドバシでの販売も復活するだろう。


この日のつまみは有るもので済ませた。

イカの塩辛、宗家の白菜キムチ、ゴーヤチャンプルー。
不透明の保存容器に入れてあった塩昆布和えクラッシュ胡瓜を捨てた。
臭いを嗅ぐ限り大丈夫かとも思ったが、いつのものか分からないので止めといた。
これからは透明保存容器に入れることにする。

ちょっともの足りなかったので、エースコックのワンタンメンで腹足しした。

インスタント麺はこれと日清ソース焼きそば、マルタイの棒ラーメンを切らさないようにしている。
西山製麺のラーメンは食べたくなった時にスーパーサエキに走ればいい。




本は大倉 崇裕さんの「やさしい死神」。

「三人目の幽霊」「七度狐」に続く落語シリーズ第３弾、5編の短編集。
師匠と弟子の意地の張り合いから生まれた騒動の「やさしい死神」。
高座をぬくわけにいかない師匠と仲間が知恵を絞る「無口な噺家」。
人情噺で最後に泣かせる「幻の婚礼」。
落語の「宿屋の富」、「試し酒」などから題材をとった「へそを曲げた噺家」。
落語をやめて色ものの紙切りを極めたい弟子とその師匠の「紙切り騒動」。
だれもが満足して終わる好きなパターン。
落語シリーズの中で一番好きだ。

暑い日が続くとゴーヤが食べたくなる。

沖縄風に言うとゴーヤ―が食べたくなる。




図書館に寄ってからスーパーで材料を仕入れてきた。

豚肩ロースに黒瀬スパイスと大蒜で味付けし、よく混ぜて1時間ほどほっとく。

卵4個と輪切りにしたゴーヤ。

写ってないが木綿豆腐は重しを載せて水切り中。

ごま油で豆腐をしっかりと炒めて一旦退避させ、ごま油を追加し肉とゴーヤを炒め豆腐を戻す。
ゴーヤチャンプルーの素を加えて炒め、最後に溶きたまごを混ぜれば出来上がり。

簡単なものだ。
気をつかうのは豆腐に焼き目をつける時。
ここで崩してしまうとぐずぐずなチャンプルーになっちまう。

ゴーヤは苦いのが好きだから種も綿も取らずに使う。
よく育ったゴーヤだったので種がかたいのがあった。
噛み砕けばいいので問題なし。

図書館へ行こうと思っていたが凄い雨になったのでやめた。

返却には余裕があるが予約本の受け取り期日が迫っているのがある。
早く行かなくちゃ。




新島の青ムロくさやを開けてみた。

ん～いい匂いだ。
駅前のスーパー三浦屋にムロアジの干物があった。
あれもいい匂いがして旨かったが、くさやはその比じゃない。
凍ジンを合わせたが、ここはやっぱり島焼酎との相性が一番じゃないだろうか。
アルコール度数が高いのを探してみよう。

氷下魚。

くさやと比べるのは可哀そうだが、これも好きだ。
スーパーバリュー 国立店に冷凍ものがあるからいつでも手に入る。




本は大倉 崇裕さんの「七度狐」。

「落語シリーズ」の「三人目の幽霊」に続く第二弾。
世襲されてきた名跡の次の指名を巡り事件が続発する長編もの。
孤立した村、謎解き名人の主人公不在（出張中）という厳しい条件下でどうなることかと気がもめた。
面白かったけど登場人物が多いし、落語の世界だから名前が似ていて混乱した。
もともと人の名前を覚えるのが苦手だから、登場人物は少ない方が有り難いのだ。

この先太陽が顔を出し、気温も高くなりそうだ。

暑いのはクーラーで対処できるから、じとじと雨降りよりまだまし。





この日のつまみはこれだけ。

つくり置きの砂肝炒め、一晩寝かせた肉煮込み、厚焼きたまご。

肉煮込み。

メキシコ産の皮付き豚バラとパプリカや人参などを、ベトナム産のニョクマムと日本酒で煮込んだ。
これは旨かったからまたつくる。
肉は鶏腿でもあいそうだ。


楽天のミツワ酒店から「サラミソーセージ」が届いた。

試しに一袋取り寄せてみたのが旨かったから今回は二袋にした。
賞味期限は22.10.31だから充分食べきれる。

もう一つ新島から「青ムロの素焼きくさや」も届いた。

本当は自分で焼いて毟りながら食べたいが、焼く時の匂いが凄いから我慢する。
新島とか八丈島の海岸で火を熾してやってみたいな。
島焼酎呑みながら。
新島なら調布から小型機で30分ほどで行ける。