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もう１０月。

柿の季節じゃないか、早いな～
そろそろ牡蠣も出てくる。



甘くない玉子焼きが食べたくなって、輪島の塩を溶き玉子に入れた。

赤穂の塩が無かった。

ふわふわ焼き。

卵を２個使ったが一つの黄身の色が濃くて二色焼きになった。
本当は巻きたかったけど上手く巻く自信が無かったので、片側にヘラで寄せ集めた。
食べれば一緒作戦だ。
もっと塩を入れてもよかった。


冷蔵庫の残りもんを集めた。

蓮根とシメジ、酢のもの、塩辛、玉子のふわふわ、トマト、鯖、鶏腿。

よしっ冷蔵庫がスッキリしたぞ。


塩昆布とごま油をかけたトマト。

ん～塩分過多かな。




本は吉村 昭さんの「熊撃ち」。

富山の熊と北海道の羆の７編の短編集で、月刊誌に連載されていた。
人を襲った熊や羆を退治する実話集で凄い迫力。
全て猟師、ハンターの方々に直接取材をした。
長編「羆嵐」もこの取材からうまれた。
大きな事件でとても短編には収めきれなかったとのこと。