Clio7010のブログ一覧

走り出したらとーまらないぜ♪ 『土用』 の 夜の 天使さー♪ 愛媛県の有名蔵にして僕的にも鉄板酒を生む蔵、東伊の西条市にある石槌酒造の純米酒なんですが、なんと夏の土用の丑のうなぎ専用酒。 こういうある食い物のためだけに特化した専用酒、僕は初めてだったし他にも知りません。 飲 ...
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←いつものように一升瓶の写真じゃつまらんので工夫してみました(笑) 昨夜はご近所で竹鶴さんの日本酒会があったので行ってきました。 竹鶴さんは広島県の竹原市にある歴史の長い蔵で、ニッカウィスキーの創始者もこの一族の出身です。 現在の杜氏さんは埼玉県蓮田市の神亀さんで修行し、地元に帰って竹 ...
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今日はこれから金魚です。 山魔(正しくは山間)の赤鬼(正しくは備品赤)もどうやら壊したらしいんでがっつり聞き出したいと思います(笑) 山魔(正しくは山間)の青鬼(正しくは備品青)のほうは途中リタイヤ率75％を誇る帰省はあきらめたようです(笑) 5時からだってのにもう店にいるようだし(爆) ...
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若水、って酒造好適米の義侠の1993の長期熟成と長珍の新しいの。 ともに愛知県。 でも調べると開発したのは群馬県？ 関東だと神奈川県の隆が使い続けてるようですが。 義侠のこれは麦茶色でした。 濃すぎてタバコ以外に合うものなし(笑) ともにソーヴィニオン的というかタン ...
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口は城壁などに囲まれた状況、巴はひざまずく人々を指すようです。 ああ…… 秋田県湯沢の花邑。 誰にも負けない美味い酒が作りたい！→今、日本一美味いのはあの九平次だ！→お願い致します、教えてください！ …で本当に指導してもらうことに成功した蔵。 しっとりと ...
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例の勝浦漁協HPの入港水揚げ情報を見てたら10日ぐらい前からぱったりと鰹があがらなくなってました。 ということで今回のyume遠野さんでのオススメは馬(笑) たたきですがゴマ油とおろしニンニクを入れたタレで美味い！ 常陸太田の『垂涎の的』四合とともに。 プラス3のうま口が坂下の馬肉によく ...
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仕事と長びく風邪にかまけてて気がつけば1ヶ月以上更新を怠っておりました。 スイマセン(´・ω・`) 今日の勝浦漁港の入港予定表を見ると、TV東京系で昨年12/22に放送された「太平洋カツオ一本釣り、日本一は俺だ！」をご覧になられた方もおられるかと思いますが、昨年1位の高知の天才船頭の第83佐 ...
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今日は土曜日、金魚は15時からと言うことで、はうもん君とダメな大人(笑) ご存知のように備品青は毎年年末に必ずブっ壊れてきましたが(笑)、今年もまたクラッチワイヤーのリンケージがブっ壊れたようで、またしてもクルマでの山口里帰りならず、の話が大変面白かったです(爆) 写真は島根県温泉津の開春 ...
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本醸造、好きです。 世間的には本醸造はピュアじゃない、自然じゃない、下世話な繊細でない下級もの。 だから本醸造は食中酒で、純粋に酒を楽しむには純米酒や純米吟醸だし、それが酒の通ってもんだ、というランクになってますがそれは間違った『思い過ごし』で、今夜この『天青』を飲んではっきりしました。 みん ...
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お山の友であり僕の憧れのドライバーでもあるRUN丸さんが新年より川崎に単身赴任されるとのことで『どこで歓迎会やる？』なんて先日もざっきいさんと話てたんですが、これどうかな？と。 昔、蒲田支店に在任中に楽しみだったのが土曜日の半日営業後にみんなで行った『茗新』。 山のようにビンビ ...
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