手打ちうどん「福笑」

ようやく繁忙期を脱出し、先行きが明るくなってきました～。
暫く休憩中に見るだけだった、ブログも再開です。

少し余裕があるので、秘密基地から東のうどん屋さんを制覇することにしました。

国道から一本北に入った所にある福笑に行って来ました。

以前、午後３時ごろ行った時に食べたかけが美味しかったので、再度の訪問です。

今回は気になっていたつけ麺にチャレンジしました。

ここは少し太めのもっちり麺です。ざるのようですが、少し甘辛い出汁に卵が入っていました。普通のざるの出汁より甘みが強いです。これと卵の黄身がのコラボがいい味を出しています。

麺ものど越しが良く、太いのにするっと入り、もっちりしているのに噛むと歯ごたえがあります。
大を頼み一気に完食です。

ここはお勧めの一軒です。