うどん屋「剛」・・・・・究極の柔麺か？

今日も行ってしまいました。
マイナーな地元密着型のうどん屋さんです。

国道から一本海沿いに入った所にある、「剛」です。

セルフのお店です。店内に入り「かけ大」を注文します。トッピングはげそ天が良さそうでしたが、これ以上メタボ化が進行するのはまずいので、うどんだけで我慢しました。

カウンター越しに受け取り席に着きます。
イリコの効いた良い香りの出汁です。うどんは・・・・・・・・柔らかい。

時間は午前１１時前、茹でてそんなに時間は経っていないようですが、柔らかいです。しかし千切れる感じはしません。どちらかと言えば伸びる感じです。

少し細めの麺がするっと咽を通っていきます。お客さんは二名ほどいましたが、どちらも年配の方でした。食べ終わって出ようとすると、お客さんが数名入って来ました。これもまた年配の方です。

どうやら、年配の方の溜まり場のような感じです。

まさしく地元密着です。

次は、ざるを頼んでみたくなりました。