オーナーが代わってグレードアップ？！鳥肉うどん「まるや」

車検のお手伝いのお駄賃でやってきたのが昨年オーナーが替わった「まるや」さん。

実は以前は定休日、うどん巡礼で1人で再訪問したときもうっかりして火曜日の定休日、三度目の正直で来ました。

当然一押しの鳥肉うどんを大で注文します。


ネギをいれ天カスをいれ、しか～しショウガは入れず。

何故ならテーブルにおいてある黒コショウを回してすりながらかけます。

和風出汁と黒コショウのコラボ？？？？？？？

香りはいいのですが、味は・・・・・・グッドです(^^♪

鳥肉と玉ネギに良く合っています。

しか～しうどん県民としては肝心のうどんがダメなら評価は下がります。

まず麺リフトして眺めます。
少し細麺ですがエッジはハッキリしてます。
ツヤ良し、滑らかさ良し・・・・・一口すすります。

細麺ながら腰もあります。

後は一気に食べて終了・・・・・・・・・・美味かったヽ(^o^)丿

中華そばと和蕎麦もあるので、これは次回キャラバン引取り時に来なければ・・・・・・。