ＡＭ10:10もう昼ごはんです

朝食が5時半だったので、早々に昼ごはんです。

実はこの後、12時から夜中まで20分休憩を何度か挟みながら仕事が続きます。

という訳で今日はカロリー少な目？ボリュームたっぷりのうどん焼き厚揚げセットを作ることにしました～(^^♪

まずキャベツを適当に切り、シメジを洗ってばらします。

その間にフライパンをよく熱し、その上で炒めます。塩コショウは少しだけ振りました。

その後オーブントースターで焼いた厚揚げを食べやすい大きさに切ります。

湯がいたうどんをキャベツ・シメジの上に入れて混ぜます。


で、普通ならここでソースですが、ソースって意外とカロリーが高いんで、今日は玉助しょう油にかんずりを一さじ入れて、ちょっとお湯お足して溶きます。

これをフライパンに入れて、軽く混ぜて終了。

大き目のどんぶりに、厚揚げを入れ、横にうどんを流し込み、上からたっぷりとネギをふったら完成です。

肉はありませんが、しょう油+かんずりがいい味を出しています。これにキャベツから出た水分が加わりメチャうまいです。

かかった費用は、厚揚げ260円、キャベツ残り物、シメジ残り物、うどん一玉25円、ということで今日も300円で納まりました。まあ、残り物もあるのでもう少しかかっていますが・・・・(^^ゞ