さぬ吉のブログ一覧

寒くなってきたので、朝の珈琲も少し濃い目にしてみた。

今月の限定はモカが２種類。

モカはかなりバラつきがあると山田さんから伺った。

こちらの豆はどれも丁寧にハンドピックしているから粒が揃っている。


早速入れてみる。

色々試すのが自分流^^;

まずはモカマタリ・・・・・・モカ特有の香りと、酸味と結構コクもあった。
次は深入りイルガチェフ・・・・・深入り独特の香りが前面に出てくるが、甘みを感じる。

ノーマルだけでは面白くない自分としては、これを２：１（深入りが１）でブレンドしてみた。

モカの香りも欲しいし、深入りの甘みも欲しいしとダメモトでした結果、ダメダメになってしまった(T_T)

目標にしていたどちらの良い所が引っ込んで、おとなしいブレンドコーヒーになってしまった。


まあこれはこれで美味しいけど・・・・・・・・。