こんばんわ、らりっくまです。
しずかぁ～な日曜日を過ごしました。
ちょい買い物へ行って、後は家でボケッと。
たまには良いですよね～（＾－＾）
で、たまには溜まったラーネタをば！
以前、新潟遠征で話だけ持ち出してアップしてないラーメンを２つ程。(^^ゞ
これは昨年１１月２４日、牛タンロースト丼を食べてからの～梯子したラーメン屋さんです。ｗｗｗ
牛タンロースト丼
コレ、んまかったなぁ～♪
では１軒目。
新潟市 中央区 ラーメン いっとうやさんです。
午後２時近くだったと思いますが、店内はほぼ満席状態。
人気店と思われます。 ここの売りは一緒に行った、じんさんに聞くと「チャーシュー」との事。
メニューを確認して、じんさんと同じものを注文。
かさね醤油ラーメン ６５０円。
確かに圧巻のチャーシューが１枚のっています。（＾－＾）
スープは豚骨と魚介系の今時のスープだが、コクがあり飲むほどに旨味を増して行きます♪
麺
やや低加水中太ストレート麺 固めに茹で上げた麺はコシが強く、スープとの相性も良い。
この麺とスープを纏め上げてると言っても過言ではないチャーシューは醤油ダレに漬けて
提供される前に香ばしく焼いてあるようで、スープにアクセントを加えていると思われます。
なので牛タンロースト丼を食べておきながら、一気にスープまで完食です♪（＾－＾） ごちそうさま。
２軒目は、１２月４日にかじじ君と地元の友人と行ったラーメン屋さんです。
新潟市 中央区 らーめん ヒグマ女池店さんです。
本当は、小嶋屋さんでへぎそばを食べようと思ったら休憩に。巡り巡ってココへ到着。
午後４時近くでしたが、お客さん結構居ました。
オイラは本店がある小千谷市で約２０年近く前に１度食べたきり。
と云う事は、あまり良いイメージでは無かったのかも知れませんが再挑戦です。ｗｗｗ
チャーシューメン ７５０円。
濃口の醤油の匂いと生姜の香りが引き立つ一杯。 所謂、長岡系のラーメンです。
この香りを嗅いだ瞬間、数十年前の記憶が甦りました。(^O^)
スープは先程言った通り、見た目の通り味も濃いめ。 若干温いのが勿体ない。
麺
多加水中太にてややウェーブ麺。 濃口のスープに身を纏ったような麺は柔らか目の仕上がり。
あぁ～これがオイラ嫌だったんだ。(・_・;) 温い、柔らかいがダメだったんだ。（個人的主観）
勿論、コレが好きな方も居ると思うので致し方ない。
チャーシューは薄切りされて、ごそっと入ってます。ｗｗ
これは御飯の上にのせて食べたいタイプ。（＾－＾）
トータル的に嫌いじゃないけど、好んでは行かないかな？(^^ゞ ごちそうさまでした。
３軒目は地元に半年前程にオープンしたお店。
筑西市 麺屋 あおいさんです。
夜は居酒屋さんのようで、日中はラーメンを提供。
あおいラーメン ８５０円
これはデフォのラーメンに、岩海苔、青唐辛子、背油が入ったモノ。
見た目、背油でわかりずらいですが、元は鶏ベースのあっさりラーメン。
ここ下館では最近、下館ラーメンと名が付き老舗の２店舗が繁盛しております。
ですから、鶏ベース、鶏チャーシュー、低加水細麺を使って、ここのお店も勝負しているようです。
麺。
口当たりが良く、するするっと胃の中に入って行く麺は、盛昭軒の製麺を使っていて
スープ、背油、青唐、岩海苔との相性は良いですね！(^O^) ややしょっぱいのも御愛嬌。（笑）
個人的に好きな一杯です♪
鶏御飯 ２００円 左 （ランチのみ） コレ好きなんです。
麺が少ないので、コレ食べて丁度イイんですよ～ ごちそうさまでした。
と云う事で３件紹介しました。
最後に今日、真帆に花を贈りました。 リクアワランクインおめでとう！的なヤツ。
先程、頼んだお花屋さんからお届け完了メールが来ましたが？
まさかの画像撮り忘れてしまい申し訳ないとも返事が。
見たかったのに～(>_<) 残念です。
一応、こんな感じのモノをチョイスしたのですけどね？
それと...................................
今日はかとみなの生誕祭。
なのに、真帆に花を贈るとは？(・_・;)
空気読めない男になりました。(；一_一) ま、仕方ない。 はははっ！
Posted at 2017/01/29 19:07:21 | |
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