masato5555のブログ一覧

今週は、月曜日に有給を取っていたので、 あっという間の一週間でした。 でも、月末月初だったので、日々遅くまで残業して おりましたけどね（疲） 今日も、売上の締め日だったので、先ほどまで 仕事しておりました。 やっと家に帰ってきたので、早速　一杯やろうと思います。 今日のアテは、北海道産のす ...
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久しぶりに”めざし（目刺し）”を食べた。 噛めば噛むほど旨みがある目刺し。 市場から貰ったピカピカの目刺し。 旨い！　美味しい！ 高級な魚も旨いけど、大衆魚であるいわしも旨い。 シンプルな目刺しが酒の肴にはぴったりだ♪
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今日のランチは、会社で寿司チームが検食用に北海道から 空輸で取り寄せた”ウニ”を貰って豪快に『ウニめし』にして たらふく食べちゃいました！！！ 贅沢極まりない、最高に豪華な 昼食でした。 検食したウニの残りを大量に貰ったので、温めご飯を買ってきて、 ”ウニめし”にして食べました。 ...
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今日仕事で、年に一度の大阪での総会（懇親会）が ありました。 本来この総会は、課長、部長以上の管理職と 本社の役員と重役のみが参加するんですが、 僕は、大阪の管理職の一番下っ端ということで、 カメラマンで参加しました（3年連続3回目です）苦笑 1時間ほど会社の業績説明や、今期の方針が弊社の役員 ...
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今日は、20時過ぎまで四葉のマークのお客様（スーパー）と 海老の商談をしてきました。 今年は海老が大きくなる前に突然死してしまう病気（ＥＭＳ）が流行っているせいで、海老製品の価格が高騰しており、 かなり受難の年です。 ◆ＥＭＳ（Early Mortality Syndrome） 今日は、えびチ ...
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今日、会社に神戸の市場のお客様から いかなごの釘煮（新物）が届きました♪ 毎年会社に大量に送っていただいているのですが、 これが届くと、もう少しで暖かい春がやってくるんだなぁ～ って感じる季節魚ですね。 関西では、いかなごは、まさに春の訪れを告げる魚です。 今年はかなり寒いですが、もうすぐ春 ...
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今日の夕方、会社でまぐろ担当の先輩から、 美味しそうな本マグロの刺身を頂きました。 早速、自宅に帰ってから捌いて刺身盛りにしました。 めっちゃ旨そう！ 外で食べたら、めっちゃ高いんだろうな～♪ 息子が大好きな赤身は少ないけど・・・ ほとんどが僕の大好きな中トロだし、大トロも少しあったの ...
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今日は、息子の少年野球の練習に行って来ました。 天気も良く、暖かかったので最高の野球日和でした。 しかし、やっぱり野球って体を動かすし、体力を使いますね。 夕方、早めの風呂に入って一杯呑んだだけで、 すでに酔っ払いました（苦笑） 今日の酒のアテは、写真のホッキ貝のバター炒め。 会社で北海道産 ...
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今日のランチは、寿司の大起水産で 『オーロラサーモン』丼を 食べました。 赤だしの貝汁がついて、たったの\580と安い！ 脂が乗っていてめっちゃ旨かったです（ニヤニヤ） ノルウェー産のトラウトサーモン？だと思うんですが、 すっかりブランド化されており、付加価値が付いたサーモンです。 ...
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今日の夕食は、僕の大好物の『つぼ鯛』でした～♪ この魚が食べれるのは、魚屋さんの特典ですね～！（笑） ”つぼ鯛”は、一般家庭ではなかなか食べることができない貴重な魚です。 今年は漁獲量があるので一般家庭でも食べることができる絶好のチャンスです！ 僕は、焼き魚の中では天皇海山産のコイツが ...
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