masato5555のブログ一覧

今日は贅沢にアカムツ『のどぐろ』を 塩焼きにしていただきました～♪ 高級魚の”のどぐろ”は旨かったです。 写真は食べた後の残骸ですけど（笑） やっぱり魚<゜)))彡を食べなきゃアカンです！ そして、やっぱり魚は美味しいです。 ※価格は高かったですがめちゃ旨でした。 これからもラーメンばかり食べてな ...
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商談後の飲み会。 活のあおりいかが入荷したようですので・・・ 早速、注文～♪ かなり歯応えがありました。 大将の飾り包丁が入っているので食べやすい！ 旨い〜😋
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今夜は豪華に自宅で『かにしゃぶ』を いただきました～(^^♪ 北海道のふるさと納税で購入した ”ずわいがにのポーション”です。 最初は、生のまま刺身で10本ほど食べ、 そのあとは、昆布だしの鍋にしゃぶしゃぶして 食べました～♪かみさんと2人では食べきれません。 久しぶりにカニ三昧で大満足の夕食でし ...
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今日は道の駅でとても新鮮な平目が売っていたので 購入してきました～♪ 平目の5枚卸しで1900円と高価ですが・・・ 思い切って奮発しちゃいました！(^^♪ 身がプリプリしていて歯応えがハンパない。 やっぱり「平目」は高級魚です。美味過ぎる～。 極力薄めにスライスしましたが、量も結構取れたので 今日 ...
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年末に纏めて楽天で購入した 「ふるさと納税」の第1弾が届きました～♪ ①北海道北見市加工 『生冷本ズワイガニポーション 1㎏　昆布入り』 30,000円也（納税だから仕方がないけど高い！） 僕は、仕事柄で”カニ”にはあまり興味が湧かなかったんですが・・・ カミさんのリクエストによりこちらをチョ ...
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以前のブログでご紹介した エチゼンクラゲですが・・・ 先日、某スーパーにて売っているのを発見！ 300g⇒Net：100g入りで214円也。 これなら気軽に購入できる価格帯ですね(^^♪ 以前取引先にいただいた時に、美味しかったので 今度、これを購入して比較してみようと思います。
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お盆前にお取引先（水産会社）から 写真の塩クラゲ（エチゼンクラゲ）を いただきました～♪ あまり食べたことがない”塩クラゲ”。 調理方法は、塩クラゲを食べやすいように スライスして数の子のように水で10～12時間 塩抜きをします。あとは食べる時にポン酢や 酢を掛けて酢の物として食べるようです。 ク ...
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今日は魚屋さんの飲み会です。 写真のバフン雲丹食べてヒーハー（笑） 高い雲丹頼んだら写真の1板で5400円もしました、(*_*) でも、ミョウバン入っててイマイチやわぁ(-_-;) こんなに高い金払ったのにまずいって。。。 アカンよ！　もっと真剣に旨い魚介類（海産物）を 売ってください、よろしくお ...
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先日、大分県の某スーパーにてハツケン！！！ 『ヤツシロ貝』 八代貝。九州の八代海でたくさん獲れる貝のようです。 生まれて初めて見ました。そして初めて知りました。 まだまだ知らない魚介類があるんですね～♪ 価格は、100g＝99円　写真の1P：1.145㎏＝1224円（税込） ネットでいろいろ調べた ...
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今日は一日自宅でまったりと過ごしました。昨夜は大分への出張で帰りが遅かったですが・・・仲の良いメーカーのお誘いを受けて日付が変わる頃まで楽しいお酒を飲んで来ました。 今週一週間は出張（長崎・熊本・大分）とゴルフでほとんど会社に居なかったので疲れがMAXでした。良く一週間乗り切ったと思います。 だい ...
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